厦门天鹅大酒店提升核心竞争优势课题研究.docVIP

厦门天鹅大酒店提升核心竞争优势课题研究 一、研究背景 随着现代社会的发展与进步，国民休闲娱乐需求不断增加，国内外旅 游市场结构日益发生变化。中国酒店业发展势头正劲，尤其是改革开放以 来，发展十分迅猛，国内星级酒店的数量不断增加，同时，服务水平也得 到更大程度的提升。 近年来，国际连锁品牌酒店集团和BB经济型酒店有“大军压境”之 势，我国洒店业应及时把握本土星级洒店成长的市场机遇、行业机遇和资 本机遇，运用合适的市场营销方案，通过准确的市场定位和区位布局，建 立具有比较优势的产品体系，控制关键环节，实现本土星级酒店在规模、 品质和品牌等方面的健康成长，同时在酒店业日益激烈的竞争屮占有一席 之地。 厦门天鹅大酒店是一家四星级酒店，酒店配套设施完整。酒店秉承“管 理是西方的，服务是中方”的经营理念，致力于打造创新、务实、积极、 恭谦的团队，从细微之处关怀宾客的商旅生活，以个性化的服务，努力为 顾客及员工创造“最便利的商务型酒店”。 厦门作为海西重要的中心旅游城市，目前正围绕“把旅游业培育成国 民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”以及“我国 重要的自然和文化旅游中心”的战略定位，突出发展“休闲度假、商务会 展、海峡旅游”，加快打造国际知名、国内一流旅游目的地城市，以国际 化、现代化发展为目标，以一体化为重点，力争将厦门发展成为全国综合 改革示范区和国家智慧旅游试点城市，不断提升厦门游客的满意度，以树 立并巩固厦门在中国旅游业的支柱地位。 近3年，厦门接待国内外游人的数量由4663.85万人次，增长至 5337. 86万人次，并在2015年达到6035. 85万人次，呈现稳步增长的趋势。 最新数据显示，2016年厦门旅客接待量达到6770.16万人次，同比增长 12. 17%o 厦门将以2017年金砖峰会落户厦门为契机，带动全市旅游会展软硬 件服务设施的建设与国际化提升，促进全市旅游行业管理和酒店、会展服 务水平迈上新台阶。通过共建共享，完善城市基础设施、美化城市环境， 展示城市文化内涵、提升公共治理水平等方式，营造“主客共享”的旅游 环境，打造“游客友好型”城市格局。 二、厦门旅游酒店业的发展状况 酒店方面，截止到2016年10月，厦门市酒店总数为5064家。其中， 高端洒店46家，全服务屮档洒店89家，限服务屮档洒店304家，经济型 酒店2165家，平价酒店2460家。 厦门市的酒店?N类中，经济型酒店和平价酒店占绝大多数，而高端酒 店相对较少。本课题的研宄对象天鹅大酒店属于全服务中档酒店。 其中300元以内的价格区间仍是市场的主导，比重高达69%, 300元 以上的洒店占比31%，本课题的研究对象天鹅大洒店属于大多数客房价位 451-600元价格区间的酒店，占厦门酒店行业市场比重9%,属于中高档价 旅客方面，来厦门的旅客主要可以细分为休闲度假的自助游旅客, 队旅客，商务旅客，会议及会展旅客这几类。根据以上对旅客的细分，将 厦门市酒店细分成会议酒店，休闲度假酒店和商务出行酒店。 目前，厦门市思明区的会议型酒店有48间，休闲度假型酒店有197 间，商务型酒店有67间。本课题的研究对象天鹅大洒店地处思明区?o?Y 湖旁，属于休闲度假型酒店。 综上所述，木课题的研究对象天鹅人酒店属于全服务中高档的休闲度 假型酒店。 三、厦门旅游酒店业的发展趋势 预计到“十三五”，我国游客人数会达到35亿，入境过夜人数会达到 1.5亿。从宏观面看，酒店行业已经进入高速发展的黄金时期。厦门的游 客人数在逐年递增，旅游业已经成为刺激厦门经济发展、促进居民收入水 平提高的重要力量。同时，厦门的酒店行业主要以屮低档次为主，高档次 虽相对较少，但冇逐步递增的势头。酒店业更偏重于满足客户需求的休闲 度假类以及会展经济刺激下的会议类酒店和商务型酒店。 伴随着国际连锁品牌酒店集团和BB经济型酒店在国内市场形成的 大军压境”之势，我们应该认识到：中国酒店集团化的现状和国际酒店 集团相比，仍有很大差距。从经营规模、知名度、经营管理体制、人xT培 养机制、品牌效应、市场拓展、对外形象等各个方面，中国酒店集团在未 来很长一段时间N都很难与国外大型酒店集团进行强有力的竞争。 因此，有效地提升我国本土酒店管理集团的核心竞争力，发展核心竞 争优势是我国木土酒店管理集团迅速发展的必经之路。 随着厦门旅游市场的快速发展以及国外游客对厦门旅游的热情与日 俱增，近年，厦门酒店业迅猛增长。厦门酒店业的竞争日益加剧己是不争 的事实。本课题将着重分析天鹅大酒店如何在竞争激烈的酒店行业中得到 进一步发展，同时，如何提升天鹅大酒店的核心竞争优势，以促进天鹅大 酒店持续发展并在众多同类酒店屮脱颖而出。 四、 天鹅大酒店存在的问题 客房设施设备略显陈旧。 酒店的营销模式单一，缺少配套营销