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中班健康活动 有营养的蔬菜 　　活动设计背景 　　幼儿进餐是幼儿园最重要的生活环节，老师期望孩子们不挑食、吃得好、吃得快，但是幼儿却很难到达老师的期望，比如:有的孩子在喝汤时，不吃里面的菜，象冬瓜、紫菜、蘑菇等，在吃饭时把饭里的菜挑出来不吃，或者乘别的小朋友不注意，赶快把自己不喜欢吃的东西放在别的小朋友的碗里。针对中班幼儿出现的这种状况，有必要对幼儿进行健康教育，对他们纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，有着重要的影响。 　　活动目标 　　1、让幼儿进一步认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用，并明白爱吃各种蔬菜，有益于身体健康。 　　2、培养幼儿每一天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。 　　教学重点、难点 　　初步了解各种蔬菜吃的部位，以及各种蔬菜的不同营养。 　　活动准备 　　1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜，篮子。 　　2、丰富词汇:维生素。 　　活动过程 　　开始部分: 　　1、谈话 　　教师引导幼儿观察蔬菜，提问:“你们都认识它们吗，吃过它吗” 　　2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜，并说出他们的名称、颜色、形状。 　　基本部分: 　　1、找一找 　　分别找一找蔬菜的哪个部位能够吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎(叶)，请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。 　　2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法:明白蔬菜能够炒、凉拌、做汤，包饺