q01sj0027s2013山东森健生物科技发展公司保健食品纽士健牌固力健软胶囊.docVIP

Q/XT0001S—2010 Q/SOM ××××—×××× PAGE 2 PAGE 1 Q/01SJ 山东森健生物科技发展公司企业标准 Q/01SJ 0027 S-2013 代替 Q/01SJ0027S-2010 保健食品 纽士健牌固力健软胶囊 2013-12-4发布 山东森健生物科技发展有限公司 发布 Q/01SJ0027S-2013 Q/01SJ0027S-2013 I PAGE III 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准代替Q/01SJ0027S-2010《纽士健牌固力健软胶囊》。 本标准由山东森健生物科技发展有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：冯冲 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 PAGE 6 PAGE 5 Q/01SJ0027S-2013 纽士健牌固力健软胶囊 1 范围 本标准规定了增加保健食品纽士健牌固力健软胶囊的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及其他，配料严格按照批准证书填写。 本标准适用于以氨基葡萄糖盐酸盐、鲨鱼软骨粉、碳酸钙、大豆油、明胶、甘油、二氧化钛、水为原料，经过筛、混合、均质、压丸、干燥、包装等主要工艺加工制成的具有增加骨密度保健功能的纽士健牌固力健软胶囊。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1535 大豆油 GB 1898 食品添加剂 碳酸钙 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.4 食品中灰分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素Bl的测定 GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法 GB/T 5009.92 食品中钙的测定 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 16740 保健(功能)食品通用标准 GB 17405 保健食品良好生产规范 GB/T 20365 硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法 YBB 口服固体药用高密度聚乙烯瓶 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《中华人民共和国药典》 国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》。 3 技术要求 3.1 原辅料 3.1.1 应符合附录A的规定。 3.1.2鲨鱼软骨粉 应符合附录B的规定。 3.1.3碳酸钙 应符合GB1898的规定。 3.1.4大豆油 应符合GB 1535的规定。 3.1.5明胶 应符合《中华人民共和国药典》的规定。 3.1.6甘油 应符合《中华人民共和国药典》的规定。 3.1.7二氧化钛 应符合《中华人民共和国药典》的规定。 3.1.8纯化水 应符合《中华人民共和国药典》的规定。 3.2生产工艺 过筛→混合→均质→压丸→干燥→内包→外包装→检验→入库。 3.3感官指标 感官指标应符合表1规定。 表1 感官指标 项 目 指 标 色 泽 内容物呈乳白色 滋味、气味 具有本品特有的滋味、气味，无异味 性 状 软胶囊，内容物为油性膏状物, 无劣变 杂 质 无肉眼可见外来杂质 3.4功能要求 增加骨密度。 3.5标志性成分 标志性成分应符合表2的规定。 表2 标志性成分 项 目 指 标 盐酸氨基葡萄糖，g/100g ≥ 8.4 硫酸软骨素，g/100g