qjxc0003s2013济南锦绣川制药厂保健食品丰隆牌茶多酚奇康胶囊.docVIP

Q/XT0001S—2010 Q/SOM ××××—×××× PAGE 2 PAGE 4 Q/JXC 济南锦绣川制药厂企业标准 Q/JXC 0003S-2013 保健食品 丰隆牌茶多酚奇康胶囊 2013-11-27发布 2013-12-5实施 济南锦绣川制药厂 发布 Q/JXC 0003S-2013 Q/JXC 0003S-2013 I PAGE III 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准中的附录A、附录B、附录C为规范性附录。 本标准由济南锦绣川制药厂提出并起草。 本标准主要起草人：李增义。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 委托单位：天津市丰隆生物技术开发有限公司 地址：华苑产业区二纬路6号D1座301-3室 生产单位：济南锦绣川制药厂 地址：济南市历城区西营镇。 PAGE \* MERGEFORMAT 6 PAGE \* MERGEFORMAT 7 Q/SDDS 0001S-2013 丰隆牌茶多酚奇康胶囊 1 范围 本标准规定了保健食品丰隆牌茶多酚奇康胶囊的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以茶多酚、绿茶粉、乳糖、淀粉为原辅料，经混合、灌装胶囊、包装、辐照灭菌等主要工艺加工而成的具有调节血脂功能的保健食品。标志性成分是茶多酚。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.13 食品中铜的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 14456.1 绿茶 第1部分：基本要求 GB 16740 保健（功能）食品通用标准 GB 17405 保健食品良好生产规范 QB 2154 食品添加剂 茶多酚 YBB 口服固体药用高密度聚乙烯瓶 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 《保健食品标识规定》 《中华人民共和国药典》 3 技术要求 3.1 原辅料要求： 3.1.1 茶多酚 应符合QB2154 食品添加剂 茶多酚的规定。 3.1.2 绿茶粉 应符合GB/T 14456.1 绿茶 第1部分基本要求的规定。 3.1.3 乳糖 应符合《中华人民共和国药典》第二部相关项下规定。 3.1.4淀粉: 应符合《中华人民共和国药典》第二部相关项下规定。 3.1.5 胶囊壳 应符合《中华人民共和国药典》二部的规定 3.2 生产工艺 原料→称量→混合→灌装胶囊→包装→辐照灭菌→贴标签→质量检验→外包→入库。 3.3 感官要求 应符合表1的规定。 表1 感官指标 项 目 指 标 色 泽 内容物呈土黄色。 性 状 硬胶囊，内容物为粉末状。 滋味、气味 内容物具有茶叶天然气味，无异味。 杂 质 无肉眼可见外来杂质。 3.4 保健功能 调节血脂。 3.5 标志性成分指标 表2 标志性成分指标 项 目 指 标 茶多酚，g/100g ≥