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客房管理与服务创新 * 六、客房员工培训管理 客房部培训记录表（表6-2） 培训日期 培训区域 培训员 培训小时 培训地点 培训人数 培训形式 培训教师 培训目的 培训目标 培训内容 培训考核 姓名 考评结果 姓名 考评结果 姓名 考评结果 培训建议 客房管理与服务创新 * 六、客房员工培训管理 b 培训技巧的把握 利用确认的培训课题引起受训员工的学习注意力。 通过传授的培训课题引起受训员工了解培训的内容。 经过培训技巧的应用，使受训员工对培训内容产生反应。 让受训员工在新旧经验的对照中做出选择而顺应新经验。 c 客房员工技能培训 方式： 集体培训 一对一培训 客房管理与服务创新 * 六、客房员工培训管理 6、培训的日常管理 1)建立培训档案（客房部培训记录表） 2)完善培训纪律及考核制度 3)对员工进行岗位培训管理 —岗位培训应注意的方面 培训部要和操作部门形成共识 部门经理应认识和学会一些基本的培训技术 培训部人员应和部门经理一起制定培训计划 客房管理与服务创新 * 六、客房员工培训管理 4)培训工作实施过程中注意的方面 寻求饭店领导对培训的工作的理解和支持 寻求管理人员的支持和配合 培训计划符合实际工作的需求 将一般共同技能知识方面的培训与各专业的技术知识培训区别开来 注重专业培训的岗上完成 争取充足的培训资金、器材和专业培训人才 培训项目