人力资源战略在餐饮企业管理中的体现.pptVIP

餐饮企业发展与 人力资源战略 主讲：杨震;一、人力资源战略的形成 二、管理三要素“建班子、定战略、带队伍” 三、“带队伍”之文化、培训 四、班子建设与决策推进;一、人力资源战略的形成 二、管理三要素“建班子、定战略、带队伍” 三、“带队伍”之文化、培训 四、班子建设与决策推进;经营战略 Business Strategy;企业宗旨与使命;一、人力资源战略的形成 二、管理三要素“建班子、定战略、带队伍” 三、“带队伍”之文化、培训 四、班子建设与决策推进;建班子 定战略 带队伍;第一把手要具备什么条件、如何自律； 如何选择班子成员，不合标准怎么办？意见不一致怎么办？不能团结怎么办？ 班子成员分工是否明确； 事关全局的事如何确定，班子成员是否都知道； 做的好坏如何考评、奖惩； 如何杜绝产生宗派的可能。;定战略;带队伍;一、人力资源战略的形??? 二、管理三要素“建班子、定战略、带队伍” 三、“带队伍”之文化、培训 四、班子建设与决策推进;什么是价值观? 价值观是人们对事物的重要性的主观判断，是人的行为的基本驱动力，是获得知识、掌握技能、形成态度和倾向，进而形成世界观的基础。;可观察的行为;价值观;企业文化 --企业的灵魂、企业的软指令;把个人追求融入到 企业发展目标之中;拼搏精神;技术和产品创新——企业生命的体现 市场创新——企业竞争的策略 组织创新——企业经营的基础 - 企业如何解决新老交替问题 老同志如何退下去？ 年轻人如何顶上来？ - 管理模式的变化;企业的价值观要体现在行为上;衡量人才的标准 不唯学历重能力 不唯资历重业绩 重贡献;企业需要三个层次的人 能独立做好一摊事情的人 能带领一班人做好事情的人 能审时度势，具备一眼看到底能力，定战略的人;用人之道 适才适岗 “给您没有天花板的舞台” 为每个人提供机会，每个人都有相当的舞台，每个人都有成长的机会 “在赛马中识别好马”;企业 以人为本;对员工培训的一点认识;企业培训体系的指导思想;? ;基本培训体系;入模子;管理培训轴心的培训实施 ;管理三要素;管理培训中心的培训实施 ;管理学院的培训实施 ;体会 ;一、人力资源战略的形成 二、管理三要素“建班子、定战略、带队伍” 三、“带队伍”之文化、培训 四、班子建设与决策推进;有这样一个“班子”： 平时很少开会，但是,凡遇到部门的重大事情 需要决策时基本都是组织班子会议在一起讨论，讨 论时经常都是由一把手做引导发言，然后大家发表 意见，可是“各说各话”，会议结束时一把手归纳总 结仍然是自己引导发言的观点，会后落实“决策”时 班子成员也基本各自按自己的想法去做。 员工、班子成员自己都认为没有班子，业绩 滑坡、队伍涣散，干部向员工传达的信息即便是正 确的也不能被员工接受执行，员工向干部提出无理 要求时，干部有理也“底气不足”。;讨论： 这个企业究竟有没有班子? 为什么要建班子，班子的作用是什么？;? ;第一把手要具备什么条件、如何自律； 如何选择班子成员，不合标准怎么办？意见不一致怎么办？不能团结怎么办？ 班子成员分工是否明确； 事关全局的事如何确定，班子成员是否都知道； 做的好坏如何考评、奖惩； 如何杜绝产生宗派的可能。; 一把手及班子成员应具备的素质： 德： 有强烈的进取心与事业心，有敬业精神、奉献精神，必要时牺牲个 人利益；认同联想文化； 个人的追求融入公司的长远发展中； 以大局为重，个人服从组织、局部服从全局、短期服从长期，从公 司的根本利益考虑问题的观点；勇于承担责任和自我批评； 诚实公正，任人唯贤，严于利己、宽以待人，能包容； 作风正派，心怀坦白，不欺上瞒下，有事放在桌面上不搞小动作； 有自知之明，能正确的看待自己和他人，不断向他人学习，易与他 人合作，有吃亏忍让和妥协精神，能团结一班人； 言而有信，做事扎实靠得住。 ;才： 辨正务实的思想方法，对三要素的深刻理解和运用，审时度势，制定战略的能力；悟性强，善于总结与提高，能够给下属指导；具有适应公司发展的知识结构和自学能力。;如何保证联想干部的自律： 选才时，“德”“才”兼备，以德为重； 联想干部要具有严格的自律能力，公司利益 为先，遵纪守法； 要求员工做到的，自己首先要做到； 定期开展批评和自我批评； 完善的财务监督机制； 建立述职制度，以利监督； 在公司造成良好的企业文化基础，树正气压 邪气，形成主动律的风气，做的好坏有说法； ;班子的组成部分及其作用： 一把手：班子的责任者和灵魂； 核心班子：全局问题的策划和支