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寒富苹果的栽培技术 寒富苹果果实圆锥形，果形端正，鲜红色，果实单果 重平均 250 克以上，最大果重已达 900 克。果肉淡黄色，肉 质酥脆，汁多味浓，有香气，耐贮性强，品质上等。该品种 树冠紧凑，枝条节间短， 短枝性状明显， 以短果枝结果为主， 有腋花芽结果习性。果实成熟期为 10 月上旬， 11 月上旬正常落叶。早果性强，定植后第 2 年见花，第 3 年即有产量， 4 年株产即可达到 15-20 公斤，适应于密植栽培。抗寒性强，适合在寒、冷气候区栽植。 博乐市丰远生态科技有限责任公司在二阶台建的标准 示范园，种植寒富 3000 多株，占地 6.67hm2 。目前 5?D6 年生寒富全部结果， 2014 年、2015 年产量均在 300 多吨以上。 一、建园 1.园址选择。新建果园应选择排水良好土层深厚并富含 有机质，背风向阳，小气候好的平地和丘陵地带，交通要方 便，水源要充足。 2.规划设计。果园要营造防风林，规划小区，规划作业 路，设置排灌系统，修筑水土保护工程。 3.定植 （ 1）定植时间：早春化冻至萌芽前。 （ 2）定植密度：根据园地的地势及当地的气候条件确 定，以山丁子嫁接 GM-256 为中间砧的苗木， 株行距为（ 2-3） 米× 4 米或 2 米× 3 米。 3）栽植技术：种苗应选择根系发达完整、整形带芽眼饱满无抽条现象，无病、虫危害的标准苗。栽前把根系稍作修理，放置在配有 600 倍多苗灵的溶液中浸泡一昼夜，使 之充分吸收水分和对苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配 有生根粉的泥浆中浸蘸一下，即可定植。定植穴内施入 50 千克左右的农家肥并与土壤充分混合，定植后灌足水，然后 1 平方米地膜覆盖地面，以利保湿增温和提高成活率。栽后定干 70― 80 厘米，剪口处用封蜡封住，保护好整形带幼芽不受虫害侵食，可套塑料袋。定植后要注意及时灌水， 二、土肥水管理 深耕翻熟化土壤： 主要在春、秋两季进行深翻 （深达 30cm 左右），此时应结合施有机肥同时进行，也可在生长季随时进行适度翻耕和除杂草，减少病虫害危害，起到增加土壤有机质含量，改善土壤结构的目的。 1.施肥 （ 1）秋施基肥。最好在 8 月下或 9 月上进行，要求每千克果施 2 千克有机肥（圈肥、羊粪、腐熟的鸡粪等） ，一般亩施 4000-5000 千克，有机肥应在采果后至封冻前施入，并掺入适量磷肥（过磷酸钙） ，亩施 150-200 千克。 （ 2）果树生长期根部追肥。按氮、磷、钾为 2?U1?U2 的比例施入化肥。施肥量按每生产 100 千克苹果，需施纯氮 1.0 千克。磷（ P2O5）0.5 千克，钾（ K2O）1.0 千克计算。每年追施 2～ 3 次。①果树萌芽期（花前， 4 月中旬），以氮肥 为主。②花芽分化及果实膨大期（ 6 月上），氮、磷、钾配合 施用。③果实生长后期（ 9 月份），以磷钾为主，以利增色和 增加营养贮备。 （3）根外追肥。结合喷药进行，全年 4-6 次，一般果树 生长前期喷 0.3%尿素 2-3 次，后期（ 7-9 月份）喷 0.3%磷酸 二氢钾 2～ 3 次。 2.灌水。在灌溉方面， 要用先进而节水的设施， 如滴灌、 渗灌。根据气候条件，在开花前、落花后至幼果膨大期以及 后期干旱时，都应分别灌水，入冬结冻前及时灌封冻水。 三、整形修剪 1.树形。纺缍形：树高 2.5-3.0 米，冠幅 2.5 米，干高 60 厘米，在中心干上均匀着生 10-15 个主枝，不分层次，主枝 间距 15-20 厘米，均匀向四周分布， 主枝的开张角度达 60-90 度。 2.修剪 1）生长季修剪。幼树期轻剪缓放，多留枝，尤其是辅养枝，充分利用辅养枝结果。春季做好刻芽、环割工作， 全年拉枝，将主枝角度拉开至 70-90°。 6-7 月拿枝和扭梢， 7 月初至 8 月末疏枝和除萌蘖。寒富苹果顶端优势强，所以 一般不短截，如果必须短截则要晚剪，否则会“冒条” ，造成树冠郁闭，影响光照和花芽形成。 2）冬季修剪。通过冬剪解决通风透光问题。对光照条件差的树，注意疏除过多的密生枝、徒长枝、细弱枝和多余的梢头枝，使各类枝在冠内保持上疏下密的状态，尽快解 决通风透光的问题。短截中心领导枝和骨干枝，平衡树势，扩大树冠，增加结果部位；及时缩剪衰弱冗长的结果枝，对缓放多年并已形成花芽的冗长枝，回缩到健壮的花芽处，复壮树势，延长结果年限。适时疏除骨干枝背上的直立枝或徒长枝。 四、花果管理 1.授粉。寒富苹果花期可以采取蜜蜂传粉和人工授粉等 方法提高坐果率和果实整齐度。采集的花粉于寒富的盛花初 期，在花开的当天进行人工点授，点授以中心花为主。授粉 时应开一批花授一次粉，连续授粉 2～ 3 次。 2.疏花、疏果。从花序伸出期开始，依据花量进行，间 15～ 20 厘米，选留一个