qlhb0004s2015山东鲁华海洋生物科技有限公司南极磷虾油.docVIP

Q/WX0020S-2015 PAGE 4 PAGE 4 Q/LHB 山东鲁华海洋生物科技有限公司企业标准 Q/LHB 0004S-2015 代替Q/LHB 0001S-2015 南极磷虾油 2015-06-05发布 2015-06-20实施 山东鲁华海洋生物科技有限公司 发布 Q/LHB 0004S-2015 Q/LHB 0004S-2015 I PAGE 4 Q/LHB 0004S-2015 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准代替Q/LHB 0001S-2015。 本标准由山东鲁华海洋生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：赵福江、范宁宁、宗俊、周倩。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 单位：名称：山东鲁华海洋生物科技有限公司。 地址：济南市济阳县正安北路14号。 PAGE 2 PAGE 1 南极磷虾油 1 范围 本标准规定了南极磷虾油的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适应于以南极大磷虾或南极磷虾粉为主要原料，经原料处理、提油（采用乙醇等有机溶剂、低温逆流提取技术）、压榨过滤、分离、浓缩精制（采用物理学方法）、包装、检验等主要工艺加工制成的磷虾油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB/T 325.1 包装容器钢桶 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.7 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4805 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.26 食品中的N-亚硝胺类的测定 GB/T 5009.37 食品植物油卫生标准的分析方法 GB 5009.123 食品中铬的测定 GB 5009.190 食品中指示性多氯联苯含量的测定 GB/T 5528 动植物油脂水分及挥发物含量测定 GB/T 5530 动植物油脂酸值和酸度测定 GB/T 5532 动植物油脂碘值的测定 GB/T 5535.1 动植物油脂不皂化物测定第一部分：乙醚提取法 GB/T 5537 粮油检验磷脂含量的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 10144 动物性水产干制品卫生标准 GB 10343 食用酒精 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备 GB/T 17377 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 SN/T 2327-2009 进出口动物源性食品中角黄素、虾青素的检测方法 3 技术要求及检测方法 3.1 原辅料 3.1.1南极大磷虾或南极磷虾粉 南极大磷虾应符合GB 2733的规定，南极磷虾粉应符合GB 10144的规定。应使用优质南