幼儿园大班教案《月饼》含反思.docVIP

幼儿园大班教案《月饼》含反思 　　活动目标： 　　1.了解月饼的外形特征及有关月饼的知识。 　　2.了解制作工艺，乐意自己尝试制作月饼。 　　3.创设情景，体验大家团聚一起品尝月饼的和美、喜悦之情。 　　4.发展幼儿的动手能力和创造力。 　　5.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。 　　活动过程： 　　1.活动前联系好月饼制作食品店。 　　2.烤箱4只、制作月饼的相关材料若干。 　　3.各类月饼若干。 　　4.摄像机一台，组织幼儿收集各类月饼图片。 　　5.幼儿制作邀请书，邀请家长参加此活动。 　　活动：欣赏、了解月饼 　　1.展示幼儿各自带来的月饼，请幼儿仔细观察月饼 　　提问：你看到的月饼是什么样子的？ 　　月饼上都有些什么？ 　　闻一闻，是什么味的？ 　　2.幼儿交流讨论：你吃过的月饼是什么味道的？ 　　月饼馅都有哪些？ 　　每年的什么时候人们都要吃月饼？人们为什么要吃月饼？ 　　人们不仅自己买月饼，为什么还买月饼送给自己的亲人？ 　　3.听录音：吃月饼的原由 　　每年的八月十五“中秋节”吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，全家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安！ 　　4.幼儿品尝月饼，放音乐《爷爷为我打月饼》，体验大家团聚在一起品尝月饼的幸福、快乐之情。 　　教学反思： 　　月饼是幼儿喜欢的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的兴趣很高，同时发挥了想象力 、创造力。培养了幼儿的合作能力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，锻炼了幼儿遇事动脑的习惯。锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作。 　　小百科：月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。