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小儿营养基础和婴儿喂养 38页;;第1节 小儿营养基础;营养素包括:;(一)能量代谢:;1.基础代谢;;4.排泄消耗:
此项占总能量的10%
;5.生长所需:;以上五项总和为人体所需的总能量;(二)宏量营养素; 1.碳水化合物 ;2.脂类:;;(三)微量营养素; 常量元素; 微量元素 ; 维生素;(四)其他膳食成分;2. 水
所有新陈代谢和体温调节都离不开水。
年龄越小,体内含水量越多,细胞外液量越多,需水量越多。
如婴儿期每日需水量为150ml/kg,以后每增加3岁减去25 ml/kg,9岁时为75 ml/kg,成人为50 ml/kg。;营养素;婴儿消化酶的成熟与消化、吸收情况;胃排空情况
与食糜的组成有关
水的排空时间为 0.5~1小时
母乳 2~3小时
牛乳 3~4小时
混合食物 4~5小时;第2节 婴儿喂养;一、母乳喂养;(一)乳汁的成分变化; 2.??乳的特点;(二)母乳喂养的优点;1.营养丰富;1.营养丰富; 1.营养丰富; 1.营养丰富; 2.生物作用;3.经济实惠;(三)母乳喂养的要点;3.喂哺注意事项;二、部分母乳喂养(混合喂养); 三、人工喂养;(一)牛乳的特点; (二)奶方的配制;1.配方奶粉的调配;2.全牛乳的家庭改造;(三)奶量摄入的估计;1.配方奶粉摄入量估计;2.全牛奶摄入量估计;(四)正确的喂哺技巧;四、婴儿的食物转换;第4节 营养状况评价;
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