T 31870-2015附件2《企业质量 ....docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 第一部分 前 言 1、报告编制规范 根据GB/T 31870-2015附件2《企业质量信用报告编写指南》，回顾本公司在质量管理、产品质量责任、质量诚信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。关于本报告的内容，说明如下： 1.1报告范围 报告的组织范围：山西老陈醋集团有限公司。 报告的时间范围：2014年11 月至 2015 年 11月 报告的发布周期：本报告为年度报告 1.2报告内容客观性声明 本报告完全依托公司生产经营实际情况而编写，内容客观公正，绝无虚假信息，愿对本报告内容真实性负责。 1.3报告数据说明 本报告所有的内容均来自公司实际真实情况或数据。 董事长致辞 山西老陈醋集团有限公司以悠久的工艺历史、优质的产品、新创多功能的园区建设、优异的工作业绩、新型的醋文化与旅游文化的结合方式等实绩赢得了多项国家级荣誉证书与奖励（中华老字号、中国名牌、中国驰名商标、国家非物质文化遗产、国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地、国家级非物质文化遗产传承人、国家级AAAA旅游景区等），成为业内唯一数量最多的国家级荣誉集一企的公司和品牌。 集团公司作为山西老陈醋的原创传承者、真正代表，以“悠久的工艺历史、至上的品质，金字的招牌，插上文化的翅膀，飞出娘子关，走向世界”为发展目标，积极走“大众创业、万众创新”的两创发展思路，借助文化的力量，率先以山西醋文化的大动作，让山西老陈醋走向世界赴美国推广宣传中国醋文化和醋品牌，使得“东湖”老陈醋品牌和文化走进美国纽约、登上哈佛大学讲堂、迈进联合国总部，成为全国行业内赴美推广宣传的的首家品牌与企业。 在2015年成功承办“第四届国际醋酸菌大会”，首创举办“世界名醋博览会”，向全世界成功宣传和推广了中华谷醋文化，赢得了中国谷醋在世界食醋业产品的最高地位，引领了中华谷醋走向世界的新通道。受到省市领导和业内专家学者、企业家的好评与赞赏，更受到来自国内外新闻媒体的高度关注与报道。 放眼未来，集团公司将持续承诺：产品质量是企业参与市场竞争的核心，我们继续严守“良心处世、苦心经营、用心做事”的诚信原则，构建积极倾听客户需求、真诚提供满意服务的诚信体系，建立严密的质量检验体系，建立科学的检验标准，以优质的“东湖”山西老陈醋，为消费者美味生活、“醋”进健康。 董事长：郭俊陆 3、企业简介 山西老陈醋集团有限公司源自明洪武元年（1368年）创立的“美和居”醯坊。“美和居醯坊”师傅以山西地产高粱、豌豆、大麦、谷糠、麸皮五谷为原料，导入“炼丹术”思想精髓，首创“熏蒸法”、“夏伏晒、冬捞冰”陈酿工艺，增酯添色加香，吸纳天地之灵气，一改过去山西醋尖酸寡淡为“绵、酸、香、甜、鲜”特色风味，完善了“蒸、酵、熏、淋、陈”五步酿醋工艺，创立山西老陈醋并名列中国四大名醋之首。“美和居醯坊”是山西老陈醋的原创者。 山西老陈醋集团有限公司作为“美和居醯坊”正宗传承者，始终秉承“承启传统精艺，实现健康理念”企业宗旨和“老老实实做人、踏踏实实做事、明明白白做工作”实干精神，通过“良心、苦心、用心”诚信作风，坚守纯粮酿制独特工艺，完整保留国家级非物质文化遗产——“美和居老陈醋熏蒸法酿制技艺”，不仅使得东湖、美和居的品牌文化成为企业发展的创新支撑点，美誉名扬华夏、香飘五洲，而且是全国调味品行业唯一集中国驰名商标、国家级非物质文化遗产、中华老字号、国家地理标志保护产品、国家级非遗传承人、国家AAAA级旅游景点等殊荣于一身的著名企业，更是一次又一次捍卫山西老陈醋声誉的功勋品牌，被国内外生物学著名专家高度尊崇为“中国谷物醋酿制活化石”，被欧美人士称为“中华秘密”，被日本业内称为“中国秘法”。 “东湖”老陈醋的养生健体功效，被当今时代中国名人认可并成为高端消费、养生健体的最佳名醋；成为老一辈领导人、国家部委的专用醋，更成为国家运动员备战伦敦奥运会的专用醋；还作为中国谷醋唯一代表在2010年上海世博会上亮相展示，成为中华谷醋赢得荣誉的国粹精品，受到海内外参观者的高度赞赏。 国内体育界一位负责人就评价说“在中国的同业中，东湖老陈醋的名声或许不是最响，但历史是最悠久；产量或许不是最大，但品质是最佳；盈利或许不是最高，但信誉是最好”。 公司以历史文化元素为基点，以旅游文化发展为先导，创办全国调味品行业唯一的国家AAAA级旅游景区“东湖醋园”，至今十余年来已成为山西接待国内外各界人士、展示山西悠久特色文化的“亮丽名片”，受到党和国家领导人温家宝总理、贾庆林主席、周铁农副委员长等亲临视察指导和高度赞扬。 作为改制的民营企业和典型传统产业，“东湖人”将紧跟省委、省政府绘就“再造一个新山西