化学：23《醛和酮》第2课时课件（5）（鲁科版选修5）.ppt

–C–C–C– 有机反应中常用的氧化剂 2、氧化反应和还原反应 * * * * * * * * * 第3节 醛和酮 第2课时 1、写出乙醛和丙酮的结构式，并注明官能团名称 H C C O H H H H C C O H H C H H H 乙醛 丙酮 醛基 酮羰基 2、请写出丙酮与氢氰酸、乙醛分别与氨气、甲醇反应的 化学方程式 NH3 CH3OH O H C H N H2 催化剂 O H C H OCH3 催化剂 + CH3 C H O = + CH3 C H O = CH3 CH3 催化剂 O H C CN HCN + CH3 C CH3 O = CH3 CH3 1、居室空气污染的主要来源之一是人们使用的各种装饰材料。 泡沫绝缘材料、化纤地毯、油漆、内墙涂料等会释放出一种 有刺激性气味的气体，该气体是（ ） A. 氨气 B. 二氧化硫 C. 甲烷 D. 甲醛 2、已知丁基共有四种，不必试写，立即可断定分子式为C5H10O 的醛应有（ ） A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 D B 知识与技能： 1、掌握醛和酮的氧化反应和还原反应； 2、培养化学实验的基本技能； 过程与方法： 分析醛和酮的分子结构的特点，判断官能团与主要化学性质 的关系 情感态度与价值观： 从在玻璃上镀银和检验糖尿病的方法，体验化学与生活的 密切联系 教学目标 重点、难点 醛和酮的化学性质-----氧化反应和还原反应 –C–C–H O O ︱ ︱ ︱ ︱ ︱ ︱ ︱ ︱ ︱ ︱ 氧化数：+2-1=+1 氧化数：+2 醛基和酮羰基中C的氧化数，比较哪种更容易氧化？ 分析比较 醛基更容易氧化 强氧化剂： 弱氧化剂： KMnO4(H+)溶液、浓硫酸、 硝酸、氧气…… 银氨溶液[Ag(NH3)2OH]、 新制Cu(OH)2…… （1）氧化反应 ①与O2反应 [学生活动] 1、分别写出乙醛、丙酮的燃烧反应方程式 2、写出乙醛的催化氧化反应方程式 a、醛和酮均能和O2发生燃烧反应 b、醛能和O2发生催化氧化反应，酮不能发生催化氧化反应 Cu 2CH3CHO + O2 2CH3COOH 点燃 2CH3CHO + 5O2 4CO2+4H2O CH3 C CH3 O = 点燃 + 4O2 3CO2+3H2O ②与酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂反应 在两支洁净的试管中分别加入2mL酸性高锰酸钾溶液，边振荡 边滴加乙醛和丙酮 乙醛能使酸性高锰酸钾溶液迅速褪色，而丙酮中退色缓慢 能使酸性高锰酸钾溶液退色的有机物有哪些？ 烯烃、炔烃、裂化汽油、裂解气（主要成分：C2H4)、 苯的同系物、醇、酚、醛等。 实验现象 [实验过程] ③与银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液的反应 [实验探究]乙醛与银氨溶液的反应 银氨溶液的配制： 在一支洁净的试管中，加入1mL2%AgNO3溶液，边振荡 边滴加2%氨水，直至最初产生的沉淀恰好消失，便得到 银氨溶液 1、若将1mL2%AgNO3溶液逐滴滴加到2%氨水中现象有 什么不同？ 2、这种现象与前面所学过的哪两种溶液混合现象相似？ 滴加乙醛的试管内壁形成光亮的银镜； 滴加丙酮的试管中没有明显现象 实验过程 实验现象 Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+ AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH－+2H2O 反应原理 CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OH CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O 1mol醛基可生成__mol单质银 2 1、试管内壁应洁净 2、必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。 3、加热时不能振荡试管和摇动试管。 4、配制银氨溶液时，氨水不能过量（此实验成败关键） 5、银氨溶液应该现用现配，防止生成易爆炸的物质 实验注意事项 应用：此反应常用来检验醛基的存在。 银镜反应在工业上也用来制镜或保温瓶胆。 下列有关银镜反应实验的说法正确的是（ ） A.试管先用热烧碱溶液洗涤，然后用蒸馏水洗涤 B.向2%的稀氨水中滴入2%的硝酸银溶液，配得银氨溶液 C.可采用水浴加热，也能直接加热 D.可用浓盐酸洗去银镜 练习1 A [实验探究] 与新制氢氧化铜悬浊液的反应 实验过程 实验现象 滴加乙醛的试管中产生砖红色沉淀 ，滴加丙酮的试管中 没有明显现象 反应原理 CH3CHO+2Cu(OH)2 △ CH3COOH+Cu2O↓+2H2O 1mol醛基氧化成羧基