阳光工程养殖课件013.ppt

2013年阳光工程养殖技术;影响养猪效益的因素;???? 影响养猪生产的决定性因素;21世纪全球养猪生产的趋势;目前猪场存在问题;改善养猪生产手段是什么？;优良母猪生产性能的标志;后备母猪的选种选育;提高效益的基础－品种;什么是品种？一个猪品种应该具有的条件;一）品种;中国猪种的演化;高繁殖率： 代表猪种东北民猪，太湖猪； 太湖猪最高产仔纪录：４２头一窝．;优点1 高繁殖率;优点2 肉质好;优点2 肉质好;优点2 肉质好;优点2 肉质好;优点3 适应当地环境;缺点一　生长速度慢;缺点二　饲料报酬低;缺点三　瘦肉率低;猪肉消费的变化;猪肉消费的变化;生猪价值的评价;生猪价值的评价;中国猪品种的演变;拯救中国地方猪种;一、长白猪（1）;猪主要品种识别;大白猪（2）;三、杜洛克;四、皮特兰; 猪的经济类型;什么是瘦肉型（腌肉型）－Bacon Type 特 点 　　; 丹麦长白猪 英国大约克夏 代表猪种 美国杜洛克 中国三江白猪;瘦肉型猪活体分级国家标准;2、品种类型分级 一级： 国外引进的优良瘦肉型品种（系）及其杂种猪; 我国培育的杂优猪； 国外引进的优良瘦肉型品种（系） 与我国培育的瘦肉型新品种（系）的二元或三元杂种猪。 二级： 瘦肉型品种（系）间的杂种猪； 国外引进的瘦肉型品种（系）与兼用型品种（系） 的二、三元杂种猪； 培育的瘦肉型品种（系）的纯种猪； 以地方品种（系）为母本 与国外引进的瘦肉型品种（系）为父本的三元杂交猪。 三级 ： 凡不符合一级和二级的瘦肉猪均属三级（不包含地方品种猪）。 ;3、体重分级 一级：体重在 90—100kg 。 二级：体重在 80—89kg 或 101—110kg 。 三级：体重在 80kg 以下或 110kg 以上。;活体综合评定分级 ;脂肪型 Lard type 体躯宽 深而不长 特 全身肥满 头颈较重 下颌垂肉多 点 四肢短 体长与胸围之比相等或相差不超过2—3cm 背膘厚在4cm以上 胴体瘦肉率在40%以下 ; 广西陆川猪 福建的槐猪 代表猪种 云南的滇南小耳猪 国外已不多见 小约克夏是唯一一个; 兼用型（鲜肉型） Meat Type 体型和生产性能介于瘦肉型和脂肪型两者之间 特 体质结实 点 胴体瘦肉率50—55% 背膘厚在2.5—3.5cm ; 国内培育的新品种除三江白猪，湖北白猪外均属之 代表猪种 国外典型代表猪种为中约克夏;小结;中国猪种类型的划分;划分原则 猪的起源生产性能，外形的特点，自然地理条件，社会经济条件;地方猪种类型分布;一、华北型; 2.体形外貌 体躯高大 背狭而长直 四肢粗壮 骨骼发达 头嘴长直 耳大下垂 额部多纵行皱纹 皮厚、被毛多为黑色，偶尔在末端出现白斑 乳头数8对左右 ; 3.猪种特点 4.代表猪种 ;二、华南型;; 2.体形外貌 个体偏小 体形丰满 骨骼细小 背多下凹 腹大下垂 皮薄毛稀 毛色多为黑色或黑白花 头较短小 面有横行皱纹