基础第七章-膳食营养指导与疾病预防课件.ppt

第七章 营养与相关疾病 ;膳食结构与膳食指南;中国居民膳食指南 ;中国居民平衡膳食宝塔(2007)(最新);特定人群膳食指南 ;;;;;定义;;;;;;肥胖的影响因素;肥胖分类;二、肥胖的发生机制、影响因素及分类 　 内因－－主要遗传 　 外因 社会因素 经济发展 生活舒适 活动减少 饮食因素 　　　 行为心理因素 肥胖的分类：按发生原因可分为三大类 遗传性肥胖、 继发性肥胖、　单纯性肥胖 　; 城市化 经济发展;肥胖的危害 　　;1.对儿童健康的危害：;2.对成人健康的危害：;体重指数 腰围 ;体重指数 腰围 ; 肥胖症的治疗 　　 合理安排饮食 加强体力活动和锻炼 行为疗法 药物治疗 外科手术治疗;一、过度节食 危害:;二、错误的运动方式 危害: 身体脱水 体力虚耗 精神萎靡 反弹明显;三、滥用减肥药 危害:;四、甩脂机 危害: 胃肠不适 内分泌失调 胆汁返流 肾出血;五、抽脂 危害: 治标不治本 手术意外 色素沉着 术区皮肤凹凸不平、坏死 伤口感染 慢性疼痛 ;六、手术切除部分胃组织 危害: 术后游离的胃出现萎缩 胃肠功能几乎丧失 影响神经系统正常功能 精神萎靡 ; 六、肥胖的治疗 1. 膳食治疗 1） 节食疗法 1200~1800kcal/d 2） 低能量疗法 600~1000kcal/d (最低安全水平) 3） 极低能量疗法 200~600kcal/d (住院治疗) 2. 运动疗法 长时间 低强度 有氧运动 1） 运动方式 2） 运动强度 3） 运动时间 3. 药物疗法 食物抑制剂 副作用 ;; 高血压 (hypertension) 是以体循环动脉压增高为主要表现的临床综合征，是最常见的心血管疾病。 流行病学 原发性 高血压的诊断标准 高血压的临床症状 营养与高血压的关系 继发性 高血压的饮食治疗原则;（一）流行病学 (二) 诊断标准：收缩压≥140mmHg、舒张压≥90mmHg 血压水平的分类（WHO） 1999年 类别 收缩压(mmHg) 舒张压(mmHg) 理想血压 ＜120 ＜80 正常血压 ＜130 ＜85 正常高值 130～139 85～89 1级高血压(轻度) 140～159 90～99 2级高血压(中度) 160～179 100～109 3级高血压(重度) ≥180 ≥110 单纯收缩期高血压 ≥140 ＜90;高血压症状;营养因素对高血压的影响(1);营养因素对高血压的影响(2);营养因素对高血压的影响(3);(五) 高血压的饮食治疗原则（非药物性治疗）; 控制体重、限制钠盐摄入、限制饮酒以被专家建议作为高血压的非药物治疗措施。 1.限制钠盐摄入 类型 食盐 轻度高血压 3～5 中度高血压 1～2g 重度高血压 咀嚼无盐膳 ;2.控制总能量 　 达到标准体重 25-30千卡能量/Kg .BW 标准体重(kg)=H(cm)-105 肥胖度= [实际体重(Kg)-标准体重(Kg)]/标准体重