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PAGE 3 - 串串香麻辣烫营销策划书 委托方：串串香麻辣烫 策划者：杨芳 刘秋香 郭荣 黄文莲 唐叶芳 唐沈 张新妹 陈艳丽 策划时间：2012年3月 前言 本策划接受串串香麻辣烫的委托，由311营销策划室对串串香麻辣烫小吃店在株洲市荷塘区红旗广场的开张进行具体的策划，策划的目标是打开荷塘区的市场，立足本地，赢取利润。本策划从分析本地居民生活习惯，饮食习惯入手，发现其优劣势并对其作出比较，并给出了其发展蓝图。 目录 策划概要…………………………………………………………(4) 环境分析…………………………………………………………(5) SWOT分析…………………………………………………………(8) STP战略与策略 …………………………………………………(9) 策划目标…………………………………………………………(10) 策划目标行动方案………………………………………………(11) 预算费用及收益预测……………………………………………(15) 结束语……………………………………………………………(16) 附录………………………………………………………………(17) 一、策划概要 本策划是为适应串串香麻辣烫在株洲地区的生存和发展而进行的，要解决的主要问题是随着人们对于全国各地特色小吃的需求，如何让串串香麻辣烫在市场中脱颖而出，形成一枝独秀。 本策划书，第一，在前言中介绍了串串香麻辣烫的特点和其开张的理由。第二，对于现如今的市场环境进行了分析，明确了其竞争对手。第三，对小吃店进行SWOT分析，指出小吃店的优缺点，面临的机会和威胁。第五，简述STP战略与策略。对小吃店进行了市场细分，选择了目标市场及进行了市场定位。第六，制定策划目标。第七，根据策划目标，对策划目标的具体行动进行了详细的说明，订立行动方案。第八，以此为基础，提出了预算费用及收益预测。 二、环境分析 （一）宏观环境分析 政治环境：处于社会主义市场经济的体制下，自主创业发展经济。 社会经济环境：目标顾客主要是学生，但是还包括爱吃特色美食的“好吃嘴”以及所有社会人群。 文化环境：地点在红旗广场，目标顾客分布比较集中。 法律环境：近年来，为适应 HYPERLINK /wiki/%E7%BB%8F%E6%B5%8E%E4%BD%93%E5%88%B6 \o 经济体制 经济体制改革和对外开放的需要，我国陆续制定和颁布了一系列法律法规，例如 HYPERLINK /wiki/%E3%80%8A%E4%B8%AD%E5%8D%8E%E4%BA%BA%E6%B0%91%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9B%BD%E4%BA%A7%E5%93%81%E8%B4%A8%E9%87%8F%E6%B3%95%E3%80%8B \o 《中华人民共和国产品质量法》 《中华人民共和国产品质量法》、 HYPERLINK /wiki/%E4%BC%81%E4%B8%9A%E6%B3%95 \o 企业法 企业法、 HYPERLINK /wiki/%E3%80%8A%E7%BB%8F%E6%B5%8E%E5%90%88%E5%90%8C%E6%B3%95%E3%80%8B \o 《经济合同法》 《经济合同法》、 HYPERLINK /wiki/%E3%80%8A%E6%B6%89%E5%A4%96%E7%BB%8F%E6%B5%8E%E5%90%88%E5%90%8C%E6%B3%95%E3%80%8B \o 《涉外经济合同法》 《涉外经济合同法》、 HYPERLINK /wiki/%E3%80%8A%E5%95%86%E6%A0%87%E6%B3%95%E3%80%8B \o 《商标法》 《商标法》、 HYPERLINK /wiki/%E3%80%8A%E4%B8%93%E5%88%A9%E6%B3%95%E3%80%8B \o 《专利法》 《专利法》、 HYPERLINK /wiki/%E3%80%8A%E5%B9%BF%E5%91%8A%E6%B3%95%E3%80%8B \o 《广告法》 《广告法》、 HYPERLINK /w/index.php?title=%E3%80%8A%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%8D%AB%E7%94%9F%E6%B3%95%E3%80%8Baction=edit \o 《食品卫生法》 《食品卫生法》、 HYPERLINK /w/index.php?title=%E3%80%8A%E7%8E%AF%E5%A2%83%E4%BF%9D%E6%8A%A4%E6%B3%95%E3%80%8Baction=edit \o 《环境保护法》 《环境保护法》、 HYPERLINK /wiki/%E3%80%8A%E5%8F%8D%E