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韶关学院
化学与环境工程学院
11环境工程
罗秀快
;;人民教育出版社 必修二
第三章 有机化合物
第三节 生活中两种常见的有机物
第二课时 乙酸;（二）教学对象分析 ; 知道常见有机化合物的结构，了解有机物
分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。 ;（1）通过实验体验科学探究的过程，加强自身的科学探究意识，促进
学习方法的转变，同时形成学生求实、创新、合作的优良品质；
（2）通过洗水垢的生活实例，学生进一步体验化学学科的实用性，同
时让学生关注化学知识在生活中的应用。;（五）教学重难点 ;二、设计思路;三、教学方法;;
教学程序
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一、首先我将通过杜康之子黑塔酿醋的故事跟同学们讲述醋的来历同学们了解了乙酸的来历后，激发了他们学习乙酸的兴趣，此时我将自然引入乙酸的简要介绍。
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知道了乙酸的来历及乙酸的简要信息，接下来我将跟同学们一起探讨乙酸的物理性质，我会提供一瓶纯净的乙酸，同学们可以从颜色，气味等来观察。并且课前我已经让同学们查询了乙酸的沸点，熔点，溶解性，这样即可以培养他们课前预习的良好学习习惯，也使课堂教学不再仅是教师的教，而且也是学生主动的学。这样学习乙酸的物理性质就变得清晰，明了
; 要研究一种物质仅仅学习其物理性质是远远不够的，我们必须深入探讨它的化学性质，了解其内在本质。下面学习其第一个化学性质; 通过探究实验证明乙酸具有弱酸性，存在电离方程式：
接下来由教师提出疑问：如何除去家庭中暖瓶或水壶中的水垢？
通过上面的学习，学以致用。
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由同学代表给出讨论结果如下：暖瓶或水壶中的主要成分是Ｍg(OH)2和CaCO3暖瓶或水壶中加入食醋能进行反应
?; 当然乙酸的化学性质不单指它的酸性，下面进入这节课的重点学习乙酸的酯化反应，反应装置如下：; 实验前我将让同学们思考如下问题
1：浓硫酸的作用是什么？
2：为什么要加饱和Na2CO3溶液？
实验后同学们就可以知道它们的作用了，以下是他们的讨论结果：
在酯化反应中浓硫酸既是催化剂也是吸水剂。
饱和Na2CO3溶液有两方面的作用
①除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇。
②降低乙酸乙酯在水中的溶解度;实验后，同学们已经知道酯化反应是个脱水过程，可能有以下两种方式：
;学习了乙酸酯化反应后，我将总结如下三点：;接下来我让同学们在课堂上完成以下练习; 通过对乙酸知识的学习，经过一番思考同学们就能给出答案，当然课堂练习是远远不够的，课后练习可以很好的反应同学们对本节知识点的掌握程度在本节课即将结束时，我布置如下课后练习题：
;五、板书设计;
;感谢各位老师指导！
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