4342-现代时尚绿色酒店管理规范【大全】文档.docVIP

现代绿色时尚酒店标准规范 A1 前提条件 A1.1 严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品、消防、规划等法律法规，各项证照齐全合格。 A1.2 酒店最高管理者必须任命专人（绿色代表）负责本企业的创建绿色酒店任务，酒店有绿色工作计划，明确环境目标和行动措施，健全有关公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度，并且不断更新和发展，酒店管理者定期检查目标的实现情况及规章制度的执行情况。 A1.3 酒店有关于公共安全、食品安全、环境保护的培训计划，全员参与，提高员工安全和环保意识；分管创建绿色酒店工作的负责人必须参加有关安全、环境问题的培训和教育。 A1.4 客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费，使顾客关心绿色行动。饭店被授予“绿色酒店”后，必须把牌匾置于醒目处。 A1.5 有建立绿色酒店的相关文件档案。 A2 节约用水 A2.1 积极引入新型节水设备，采取多种节水措施，加强水资源的回收利用。 A2.2 酒店用水总量每月至少登记一次，厕所水厢每次冲水量、水龙头每分钟水的流量、浴池水龙头的水流量、小便池的用水量、洗碗机的用水量等有明确的标准并执行。 A2.3酒店的水消耗主要来源客房、厨房清洁和餐具清洗。各主要部门要有用水的定额标准和责任制。 A2.4 酒店用水消耗每月至少监测一次，建立水计量系统，并对用水状况进行记录、分析。 A2.5