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syb餐饮店创业计划书 　　创业计划书　　企业名称******餐馆创业者姓名******日期　　通信地址***********邮政编码*******电话**********传真　　电子邮件***********　　目录　　一、企业概况.......................................3二、创业计划作者的个人情况.......................3三、市场评估.......................................3四、市场营销计划....................................4五、企业组织结构...................................5六、固定资产........................................7七、流动资金.................................8八、销售收入预测.........................10九、销售和成本计划..................................11十、现金流量计划....................................13　　一、企业概况　　主要经营范围：　　销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料，外卖企业类型：□生产制造□零售□批发■服务□农业　　□新型产业□传统产业□其他　　二、创业计划作者的个人情况　　以往的相关经验：　　本人曾于20**年至20**年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。教育背景，所学习的相关课程：　　20**年高中毕业　　20**年就读于******，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容　　三、市场评估　　目标顾客描述：　　1.来县城购物，游玩的消费者　　2.附近小区的住户　　3.写字楼的办公人员市场容量或本企业预计市场占有率：澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑　　和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。市场容量的变化趋势：由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因　　此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。竞争对手的主要优势：　　1．装修豪华，气派。　　2．营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。　　3．全国连锁企业，知名度高。竞争对手的主要劣势：　　1．价格贵，不适合朋友小聚。　　2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。　　3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。　　4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。本企业相对于竞争对手的主要优势：　　1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。　　2．小店更容易把握菜品的质量。　　3．服务及时，无微不至更具有亲和力。　　4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。本企业相对于竞争对手的主要劣势：　　1．场地不大，接待不了大型的宴会。2.知名度不够。　　四、市场营销计划　　3．地点　　(2)选择该地址的主要原因：　　从现有资金与地段租金相比而言，选址于********销售方式：　　将把产品或服务销售或提供给：■最终消费者　　□零售商□批发商选择该销售方式的原因：　　1、商品易变质，不易保存；　　2、距离消费人群近。五、企业组织结构　　姓名：　　专业：　　联系电话：　　目录　　一．计划摘要...................................................................................................................1　　二．公司介绍...................................................................................................................2　　三．战略规划...................................................................................................................3　　1．品牌营销策略.....