国产苜蓿和进口苜蓿饲养泌乳奶牛的技术经济分析.PDFVIP

国产苜蓿和进口苜蓿饲养泌乳奶牛的技术经济 分析 李志强 （中国农业大学，北京 100094 ） 中图分类号：S823 文献标识码：A 1 国产苜蓿干草概况 1.1 产地 我国苜蓿种植区域广泛，大多分布在北方，南方也有少量种植。从近些年的发展趋势看， 可作为商品流通的苜蓿干草生产主要集中在甘肃、宁夏、内蒙古、河北、黑龙江、山东、河 南等地。形成的原因主要是这些省份能找到一些集中连片的土地，如国营农场的土地和一些 低产的盐碱地，有规模化种植和机械化收获的条件。另外在这些土地上，由于气候干旱、土 壤盐碱化等原因，粮食生产相比苜蓿生产没有经济优势。 1.2 产量 国产苜蓿的总产量很难估计，又因为苜蓿营养价值高，可饲喂牛、羊、兔、猪、鸡 等多种畜禽，所以大多数在产地自用，很少作为商品流通。据调查，2011 年国内流通的国 产苜蓿干草产量估计为 30 万吨，2012 年预计为 35~40 万吨。 1.3 质量 对国内苜蓿草种植企业和奶牛养殖企业的多点调查，国产苜蓿干草多在初花到盛花期收 获，加上机械设备相对不足，延长了收获期，养分损失较大。按照国内外比较认可的美国牧 [1] 草与草地协会（AFGC ，1984）制定的苜蓿干草质量标准 （表1），国产商品苜蓿干草多数 处于 2 级水平，一级很少，没有特级。 表 1 豆科、豆科与禾本科混合干草的质量标准 等级 CP （% DM ） ADF （% DM ） NDF （% DM ） DDM （% ） DMI （% BW ） RFV 特级 19 31 40 65 3.0 151 1 17-19 31-35 40-46 62-65 3.0-2.6 151-125 2 14-16 36-40 47-53 58-61 2.5-2.3 124-103 3 11-13 41-42 54-60 56-57 2.2-2.0 102-87 4 8-10 43-45 61-65 53-55 1.9-1.8 86-75 5 8 45 65 53 1.8 75 注：DDM(%)=88.9-0.779ADF(% DM) DMI(%BW)=120/NDF(% DM) RFV=DDM*DMI/1.29 CP ：粗蛋白；DM ：干物质； NDF ：中性洗涤纤维；ADF ：酸性洗涤纤维；DDM ：干物质消化率；DMI ：干物质采食量；BW ：体重；RFV ：相对饲料价值 1.4 价格 达到表 1 中2 级质量的国产商品苜蓿干草到各地区奶牛场的价格有一定的波动。据 2011 年调查数据，内蒙古包头市规模奶牛场购买国产苜蓿干草的平均价格为 2400 元/ 吨，河北部 分奶牛场购买国产苜蓿干草的价格为 2600~2800 元/ 吨。 2 进口苜蓿干草概况 2.1 产地 我国进口苜蓿绝大多数来自美国，今年开始有加拿大的苜蓿干草进入我国。 2.2 进口量 近年来，我国苜蓿干草进口量逐年增加，主要原因是推行奶牛规模化养殖后，大型牧场 和高产奶牛越来越多，对优质商品苜蓿干草的需求量越来越大。我国受土地、气候、机械等 多种因素制约，国产优质商品苜蓿干草的产量和质量都不能满足需求。2009 年苜蓿干草进 口量为7.66 万吨，2010 年进口量为 22.72 万吨，201