种子加工与贮藏技术.pptVIP

单元四　种子加工与贮藏技术 【学习目标】 了解良种加工的意义及工艺流程 掌握种子清选、精选技术 能够进行种子干燥、包衣和包装 了解种子贮藏期间的生命活动 能够进行主要作物种子的贮藏 能够进行甘薯和马铃薯种薯贮藏 能够进行蔬菜种子的贮藏 主题一　种子加工技术目标一　种子加工在农业生产上的意义 （一）种子加工的涵义　 种子加工是指从收获到播种前对种子所采取的各种处理，包括种子干燥、种子清选、种子包衣和包装等一系列工序。以达到提高种子质量，保证种子安全贮藏，促进田间成苗及提高产量的要求。 （二）种子加工在农业生产上的意义　 通过种子加工，能够提高种子质量，减少播种量，节约粮食，增加产量。即提高种子净度、发芽力、品种纯度、种子活力；降低种子水分，提高种子耐藏性、抗逆性、种子用价，增强种子的价值和商品特性。一般净度可提高2%～5%，千粒重提高5g，发芽率提高3%以上。这对于提高播种品质，促进农业生产的可持续发展具有十分重要意义。 目标二　种子加工内容及工艺流程 （一）种子加工内容　种子加工内容包括种子清选、干燥、精选分级，种子包衣，种子播前处理，定量或定数包装等内容。即把新收获的种子加工成为商品种子的工艺过程。 （二）种子加工工艺流程　 种子加工工艺流程的确定，是依据加工种子的种类，加工量的多少，收获季节的气候特点以及对各工艺环节的不同要求，用最简单的方法，最低的消耗，把种子加工成合乎国家或地方质量标准的合格种子。为了实施“种子工程”，近年来许多厂家逐步推出新型复式种子精选机，其清选分级工艺流程见图 目标三　种子清选、精选技术 （一）种子清选、精选的目的意义　 1．种子清选的目的意义　种子清选主要是清除混入种子中的茎、叶、穗和损伤种子的碎片、异作物种子、杂草种子、空瘪种子及泥沙、石块等掺杂物，以提高种子纯净度、并为种子包装和安全贮藏做好准备。 2．种子精选分级的目的和内容 种子精选分级的主要目的是剔除混入的异作物或异品种种子，不饱满的、虫蛀或劣变的种子，以提高种子的精度级别和利用率，即可提高种子纯度、发芽率和种子活力。 （二）种子清选、精选原理　 种子是根据堆中各组成部分所固有的物理特性和机械运动相结合的原理进行的，不同的清选分级方式其原理也不同。 种子尺寸大小、种子比重、空气动力学特性、种子表面特性、种子颜色和种子静电特性的差异，进行分离，以清除参杂物和废料。 1．根据种子的体积特性进行分离　 种子的体积通常以长、宽、厚三个数值表示。 作物不同，其种子的体积及其特性也不同，根据这些尺寸的大小，在种子清选机械中，可分别采用不同的方法将种子清选分离出来。 2．利用空气动力学原理进行分离 种子和夹杂物在气流中产生的阻力大小，除受本身重力的影响外，还受气流的作用。 在分离过程中，可利用种子和夹杂物之间对气流产生的阻力大小不同来进行机械分离。 3．根据种子表面特性进行分离 如果种子混杂物中的某些成分，难以用体积大小或气流分离时，可以利用种子表面的粗糙程度进行分离。对形状不同的种子，可在不同性质的斜面上加以分离。 斜面角度的大小与各类种子的自流角度有关，若需要分离的物质自流角度有明显差异时，很容易分离。 4．根据种子的比重进行分离 种子的比重因作物种类、饱满程度、含水量及受病虫危害程度的不同而有差异，差异越大，分离效果越好。 其工作原理是重力筛在风的吸力（或吹力）作用下，使轻种子或轻杂质瞬时处于悬浮状态，作不规则运动，而重种子则随筛子的摆动作有规则运动，借此规律将轻重不同的种子及杂质分离。 5．利用种子色泽进行分离 根据种子表面颜色明亮或灰暗的特征来进行分离。要分离的种子在通过一段照明的光亮区域，每粒种子的反射光与事先在背景上选择好的标准光色进行比较，当种子的反射光不同于标准光色时，即产生信号，这时种子就从混合群体中被排斥落入另一个管道而分离。 （三）种子清选、精选机械和要求　 1、种子清选、精选机械 　目前我国多数种子公司常用的种子加工机械主要是单机清选或复式、重力式配套清选分级。根据农业部农业机械化管理司、农业司、科技与质量标准司联合推荐的国内种子加工机械型号很多，有5X8-3.0型种子清选机；ZTM-4.0型种子加工成套设备；5XZ-1.0型重力式种子精选机等。 2．种子清选和精选工作的要求 为了提高清选分级效果和生产率，在清选分级前，必须目的明确，熟悉被选种子的组成成分和分离特性，正确选用分离机械，合理调整机器运转，及时检查分离效果等。（1）明确分离等级标准　在种子分选前，首先应明确被分离种子应达到的等级标准，以便正确选择分离机型。（2）了解种子组成及特性　在选用分离机械前，必须分析种子在组成及特性，并明确被选种子的要求，以便正确选择机型和技术参数。（3）熟悉机械性能　不同清选分级机械均按分离目的而设计