怀菊花代用茶-河南食品安全标准信息服务.PDFVIP

河南爱富帝食品有限公司企业标准 Q/HAS 0001S-2018 _________________________________________________ 怀菊花代用茶 2018-05-03 发布 2018-05-03 实施 ____________________________________________ 河南爱富帝食品有限公司 发布 Q/HAS 0001S-2018 前 言 企业标准按GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》的规则要求编写。 本标准由河南爱富帝食品有限公司提出。 本标准起草单位：河南爱富帝食品有限公司。 本标准主要起草人：晁文涛。 Q/HAS 0001S-2018 怀菊花代用茶 1 范围 本标准规定了怀菊花代用茶的要求，以及试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等 要求。 本标准适用于以怀菊花为原料，经冷冻、微波真空干燥、分拣、包装而成的怀菊花代用茶。 2 要求 2.1 原辅料要求 2.1.1 怀菊花应符合GB/T 20353 的规定。 2.2 感官要求 感官要求应符合表 1 的规定。 表1 感官要求 项目 要 求 试验方法 性状 干菊花固有形状、无霉变。 取适量样品中置于一洁净烧杯中，自然光 色泽 干菊花应有得色泽 下用肉眼观察性状、色泽、杂质，嗅其气 气味 具有产品应有的气味，无异味。 味，加入适量沸水冲泡5min后，用温开水 滋味 具有产品应有的滋味，无异味。 漱口，品其滋味。 杂质 无肉眼可见外来杂质 2.3 理化指标 理化指标应符合表2 的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 水分， g/100g ≤ 12 GB 5009.3 灰分，g/100g ≤ 12 GB 5009.4 总砷（以As计）,mg/kg ≤ 0.5 GB 5009.11 铅* （以Pb计）,mg/kg ≤ 2.8 GB 5009.12 六六六，mg/kg ≤ 0.2 GB/T 5009.19 滴滴涕，mg/kg ≤ 0.2 GB/T 5009.19 * 该指标严于食品安全地方标准 代用茶DBS41/ 010的规定。 2.4 净含量及允许短缺量 净含量及允许短缺量应符合JJF 1070 的规定。