酒店运营部经理岗位职责.docVIP

三 JOB DESCRIPTION 岗 位 职 责 Company : 公司名称： Reference No. 编号： EXE - 1.2.2 Department: Executive Office 部 门：行政部 Date 日期 2004年8月1日 Position: Operations Manager 职 位： 运营部经理 Page 页 Page Of 第 1 页 共 4 页 职 级 ：第2级 直 属 上 司 ：总经理 直属部下 ：总工程师，保安部经理， 需协调之岗位 ： / 营业及市场经理, 行政管家， 餐厅经理 职务概述 ： 作为酒店的高级行政人员，负责协助总经理执行管理合同内容条款与精神，并具体分管酒店的营运部门：工程部、保安部、营业及市场部、管家部和餐饮部五个部门。于酒店日常营运中，须以开源节流之精神，为酒店争取最高的经济效益，并须尽力协助总经理完成酒店的当年经营毛利预算指标；同时，协助总经理为酒店建立最佳的形象。 职责范围： 个人操作 友善探访各相关政府单位、住客及听取意见。 协助总经理处理投诉事件。 确定履行客人的要求之承诺，并尽力满足各种客人的合理要求。 协助处理及安排政府人员巡视酒店。 协助处理客人已订房而无法安排房间的情况。 管理督导 协助总经理执行管理公司向酒店所布施的政策及规章制度。 协助总经理争取酒店各营业点达到最高的经济效益。 协助总经理处理酒店营运中所遇到的任何决策性问题。 协助总经理指挥与监督其所分管的部门之营运与管理。 拥有所分管的部门之营运管理、指挥权力及其管理人员工作表现的评估权力。 轮流当值，作为值班行政管理人员。 JOB DESCRIPTION 岗 位 职 责 Company : 公司名称： Reference No. 编号： EXE - 1.2.2 Department: Executive Office 部 门：行政部 Date 日期 2004年8月1日 Position: Operations Manager 职 位：运营部经理 Page 页 Page Of 第 2 页 共 4 页 监察与控制方面 巡视酒店范围，确保酒店所有公共地区的整洁、防火与安全，以至所有营运设备与工具适当使用。 检查待修客房及抽查空置客房，确保客房的质量水平。 检查员工的仪表仪态、工作程序和工作效率，确保员工有良好的服务质量与工作表现。 控制有关物料的存货数量和确保恰当的储存质量。 协助总经理监察酒店廉洁作风及检查监察制度的执行。 监控其所分管之部门的费用支出，确保支出能按预算与有关计划的适当地执行。 审批其所分管部门的任何采购物料申请单和人力申请单。 协助总经理定期盘点固定资产与存货。 协助总经理处理有关政府部门官员前来检查的有关事宜。 财务责任 3.1 审阅其所分管的部门值班记事簿、每日财务收入和成本分析表。 3.2 协助处理客人付款方法所引起的问题。 协助处理挂帐超额而无法付款的客人。 3.4 协助处理逃帐事件。 人事培训 4.1 协助总经理辅导其所分管部门的主管。 协助总经理提高其所分管部门的员工士气及改善员工的工作方法。 协助总经理维持其所分管部门的员工纪律事宜。 协助总经理面试与选聘其所分管部门的管理人员。 协助总经理培训其所分管部门的管理队伍。 物料责任 5.1 处理客人将房间用品私自带走或损坏设备。 5.2 处理因酒店管理设备不善，致使旅客受伤害事件。 JOB DESCRIPTION 岗 位 职 责 Company : 公司名称： Reference No. 编号： EXE - 1.2.2 Department: Executive Office 部 门：行政部 Date 日期 2004年8月1日 Position: Operations Manager 职 位：运营部经理 Page 页 Page Of 第 3 页 共 4 页 安全责任 6.1 熟悉酒店紧急措施，在发生意外时，确保客人和员工安全。 协助处理水灾安全事件和处理发生的意外事件。 6.3 协助处理客人遗失及受破坏物品和协助处理停电事件。 6.4 协助处理火警事件和协助处理扰乱公共秩序事件。 6.5 协助处理员工和客人的争吵和协助处理打架、赌博、醉酒及色情事件。 6.6 协助处理客人及保安报告的偷窃、抢劫事件。 跨部门及分部门协调 7.1 当总经理离开酒店期间，为代行总经理职务。 7.2 协调与沟通方面。 7.3 出席部门主管会议和每月之营业会议。 7.4 出席每天之晨早碰头会议和