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供应链设计任务书 组别：第五小山校园超市产品花色品种分析鹿山校园超市市场定位分析鹿山校园零售市场环境分析市场竞争环境分析第一章 市场竞争环境分析鹿山学院二超市市场竞争环境分析从学校内部来看，作为鹿山学院零售业的两大巨头之一，二超市在学校最主要的竞争对手在于一超市，其次在于两个食堂及食堂里面的小超市，最后是各宿舍楼下的自动售卖机。从学校外部来看，竞争主要存在于： 1.市区各大商场，雒容镇各大超市； 2.学校周边的各种外卖； 3.各网络渠道，如淘宝，美团，京东等； 第一，社会经济环境。随着国民经济总量的增加，人均GDP也随着增长，整个社会经济发展势头良好。在此基础之上，社会消费能力也随之提高。从整个社会来看，学生的消费能力逐渐提高，消费需求随之更新，消费档次逐步提高。 第二，鹿山学院地理位置特殊，学生外出购物不便，日常生活用品市场很大。ABC鹿山校园零售市场环境分析第三，校园经济环境。根据以往调查结果显示，本校学生经济情况比较好。其中月零花钱在五百元以上的占据68%。其中，零花钱在七百元以上的占31%。同时，考虑到大学生年龄较小，群体特别，有着区别于其他社会群体的消费习惯和消费心理，消费观念超前且有着旺盛的消费需求，甚至会有感性消费大于理性消费的情况。目标市场定位： 确定目标消费者，只有对目标市场进行明确定位，商品定位，商品品牌定位和价格定位才能确定下来。高校连锁超市目标顾客确定为学生和教师队伍，以学生群体为主题，注重文化消费，在引导社会潮流中起着一定的重要作用。品牌定位： 品牌是消费者认知商品的所有标志的统称，也是消费者将同类商品区别开来的主要标志。品牌代表说明了商品的质量，也体现了生产企业的形象和社会上的信誉，体现着目标顾客的价值观念和兴趣偏好。因为超市奉行的都是薄利多销的价格策略。如果想缩短消费者的购买决策过程，并且节省一定促销费用，就必须要经营具有品牌，具有一定影响力的商品。这些品牌得到了目标市场的认可，得到了顾客的青睐，所以消费者会认定品牌去购买，不用去做过多的繁琐的比较。商品定位确定了目标消费后，就要开始考虑提供什么样的商品去满足这些顾客的需求，事先顾客的购物愿望。商品定位的过程也是高校连锁超市通过商品设计出企业在消费者心中地位的过程。CAB鹿山校园超市市场定位分析鹿山校园超市产品花色品种分析鹿山校园超市的产品比较全面，但品牌比较单一。主要分为：日常生活用品类，零食类，饮料类，水果类，办公类，体育类，装饰类等。日常生活用品主要有：日用品，环境卫生用品；零食类主要有：坚果制品，豆制品，膨化食品，糖果等；办公类主要有：学习用纸，学习用笔，桌面用品，测绘用品等；体育类主要有：球类，器材类，护具类等；存在问题1.商品结构窄而浅，学生只将其作为应急用购物场所；2.办公类商品宽度太窄，许多办公用品学校买不到；3.超市经营的规模和档次不够，不能满足消费需求引入的新商品特性分析经营商品类别分析经营财务成本分析第二章 鹿山学院第二超市经营现状分析经营特色及优势分析经营财务成本分析场地租金水电等日常运营费（超市冰箱、电灯、电脑、空调等设备耗电量也较大）职工薪酬（主要是收银员、仓储人员、营销人员的工资及福利）、原材料费(产品的购置费用)物流费用（产品从采购地到运送到鹿山学院二超市的费用和过期产品清理的运输费）折旧费用（主要指买断商品受市场原因降价销售——即无法退货商品的高买低卖、打折、出清等）宣传费用（宣传海报、展架等宣传制品的费用）。经营商品类别分析主力商品。主力商品是超市经营的重点商品，从二超市日常的销售情况来看，能够满足学生的日常生活需求，符合马斯洛需求层次理论，满足基本的生活需求。辅助性商品。辅助性商品是主力商品的补充商品，常与主力商品有较强的关联性，多为常备日用品。比如：学习用具类，这类主要就是各种笔，各种笔记本等；茶酒类，这一类就是各种饮料和烟酒。附属性商品。附属性商品是辅助性商品的补充商品群。其基本特征是购买频率和销售比重较低。经营特色及优势分析卖的零食类商品更多一些也更全面一些，将水果和果脯类产品分区放置，且放置在收银台附近，使有需要的同学方便购买。具有一定的位置优势。超市的位置离学校的校门也不远，每天送货的货车可以直接开到便利店的门口。拟引入的新商品特性分析大学生对体育用品的需求也很大，但在学校范围内一超市有少量类型的体育用品销售，而且学校周围的体育用品店几乎没有，雒容镇也没有专业的体育用品店。艺术与设计系同学在做设计时需要大量的绘画类工具（如：水粉颜料、绘画纸等），而这类产品在学校一超市也没有卖，这也是一个很大的市场需求空缺应链总体运作流程分析供应链角色候选企业分析供应链结构及层次分析第三章 新商品的供应链框架分析供应链类型选择供应链结构及层次分析