健康管理的重要环节合理营养平衡膳食课件.pptVIP

* * 健康管理重在健康干预 * * 有效健康管理五原则（5H） 健康监测（health monitoring ） 医学指标的定期检测、建立动态的健康档案 健康评估（health assessment） 冠心病、糖尿病、中风的风险评估，危险分级，管理分组 健康指导（health direction） 生活方式改变指导（膳食运动、精神压力、戒烟、健康计划） 健康膳食（healthy diet） 降压降脂饮食方法训练与个人健康膳食处方管理 健康运动 （healthy physical activity） 个人化运动处方制定和安全运动指导与运动有效性监测 * * 个性化的健康饮食 健康饮食（healthy diet） 一项由美国卫生署赞助的，由美国五所知名的医学中心联合执行完成的大型研究项目的成果发现： 只要调整饮食就能够明显降低血压、血脂，并改善其他健康指标。患有轻微高血压的人，在调整饮食后，基本上可以减少甚至于停止服用降压药。因此，这套降低压降脂饮食原则（DASH)受到了美国高血压协会、美国心脏协会第大型医学协会的推荐。 这套饮食原则不但可以降压降脂还可以有利于骨质的健康，很多的人通过这套饮食方式成功地减重。 5H健康管理将通过中国营养专家的中国化调整后的（DASH) 膳食管理原则作为三高人群健康管理服务中健康饮食干预的核心技术。 * * “不断的循环”是健康管理有效性的关键 健康监测 健康运动 健康评估 健康指导 健康膳食 定期的健康干预计划 定期的体力活动监测 定期的改善过程指导 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 健康管理的重要环节--合理营养、平衡膳食 兰州大学 王 玉教授 * * 个人简介 兰州大学营养与健康研究中心主任、营养与食品卫生研究所所长、兼职博导 卫计委疾病预防控制专家委员会慢性病分委员会委员 卫计委营养标准专业委员会委员 国家食品药品监督管理总局保健食品审评会副主任委员 中国营养学会常务理事、教育工作委员会主任委员 甘肃省营养学会理事长 中华预防医学杂志编委 营养学报编委 联系方式 Email: wangyu@lzu.edu.cn * * * * 遗传易感性 Genetic Susceptibility 环境因素 (膳食、生活方式) Environmental Factors (diet, lifestyle) 老龄化 Human Aging 遗传因素：10％ 老龄化因素：25％ 膳食、生活方式：65％ * * 什么是健康? 健康是一种个人躯体,精神与社会和谐融合的完美状态,并非是仅仅没有疾病。 世界卫生组织 * * 健康需要 管理吗 ？ * * 曾经发生的事件… 1997年4月11日,著名作家王小波因心脏病猝死,终年45岁; 2001年5月19日,长期工作劳累的著名喜剧作家梁左，因心脏病突发在家中去世,终年44岁; 2005年8月18日46岁的著名演员高秀敏突发心脏病去世； 2005年1月22日36岁的清华大学电机与应用电子技术系博士焦连伟因突发性心脏骤停，导致心肌梗塞死亡; 2004年4月54岁的爱立信中国公司前总裁杨迈因心脏骤停在跑步机上突然辞世; 2005年7月2日以出演毛泽东闻名的特型演员古月在广西临桂县参加活动期间因突发心肌梗塞抢救无效在三水市人民医院去世; 2012年7月27日在井冈山干部学院培训期间，甘肃农业大学党委副书记、校长、博士生导师黄高宝教授，心源性猝死，经抢救无效因公逝世，终年47岁。 上海社会科学院社会学所 曾对近年来的“过劳死”个案进行了分析，发现他们“过劳死”时的平均年龄为44岁，而科教界、IT、公安和新闻行业“过劳死”人群的平均年龄已经在44岁之下，特别是IT阶层年龄最低，仅仅为37.9岁。 * * 发生在身边的...  从马季大师去世看健康管理需求《生命时报》 (2006-12-26 第24版)