人教版五四制九年级（初三）化学全一册题2 化学元素与人体健康.pptVIP

课题2 化学元素与人体健康 1.组成人体的元素有50多种。人体含量较多的元素有11 种，含量在0.01%以上，称为常量元素。它们是氧、碳、 氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，它们占人体质 量的99.95%； 2.人体中含量占前四位的元素氧、碳、氢、氮(共约96%)是以水、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的形式存在的。 思考：你知道组成人体的元素有哪些吗？组成人体的元素中哪种元素的含量是最多的？ 人体中除了11种元素以外的其他元素（约4%），如铁、锌、硒、碘等，其含量在0.01%以下，称为微量元素。这些元素主要以无机盐的形式存在。 人体中元素含量 化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。 下面研究一些元素对人体健康的影响： 钙 钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。 铁 铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁会引起贫血。 锌 锌会影响人体发育，缺锌最常见的病因是膳食不平衡。 碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。 碘 硒 硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏是引起克山病的一个重要病因。正常人如摄入超过生理需要量50倍的硒有产生中毒的危险。 氟是人体中的一种必需微量元素。当人体缺氟时，会患龋齿，氟多了又会患斑釉齿，如果再多，会患氟骨症等系列病症。 氟 钠 钠参于水的代谢，保证体内水的平衡，维持体内酸和碱的平衡，是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。钠缺乏症可造成生长缓慢、食欲减退、由于失水体重减轻、哺乳期的母亲奶水减少、肌肉痉挛、恶心、腹泻和头痛。 膳食中长期摄入过多的钠将导致高血压，如果误将食盐当作食糖给婴幼儿食用，有可能导致死亡。 钾 钾的大部分生理功能都是在与钠协同作用中发挥的，因此维持体内钾、钠离子的平衡，对生命活动有重要意义。钾能够调节细胞内适宜的渗透压，调节体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，维持正常的神经兴奋性和心肌运动，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。 　　钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏停止。 人体中所含元素（50多种） 以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在的：O、C、H、N（人体中含量前四位的元素，共占人体质量的96%）。 以无机盐形式存在的： 常量元素（含量0.01%）：钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁（共占人体质量的3.95%）。 微量元素（含量0.01%）：40多种（ 共占人体质量0.05%）。 必需元素(20多种) ：铁、锌、硒、碘、氟等。 非必需元素：铝、钡、钛等。 有害元素：汞、铅、铊、铍、镉等。 共11种 1.青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳食。下列元素：铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造成影响，其中缺 会引起贫血，缺 会引起甲状腺肿大和呆小症。 铁 碘 2.食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是（ ） A.把霉变大米淘净后继续食用 B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 C.用甲醛水溶液浸泡鱼虾 D.用工业石蜡给水果上蜡“美容” B 3.如图为某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘的元素符号），由此你得到的信息和作出的猜测是（ ） 菜未烧熟不宜加入碘盐，菜烧熟后加入碘盐最佳。 配料表 氯化钠 ≥98.0%（以NaCl计） 碘酸钾 （35±15）mg/㎏（以I计） D A.此盐为纯净物 B.“加碘盐”中的“碘”是碘单质 C.1㎏该食盐中含碘酸钾（35±15）mg D.“菜未烧熟不宜加入碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定 谢 谢 PPT精品 PPT精品 三个法五幅文人画有5个特和屈辱感他前往瑞典发送的发送到法国俄国个儿而后七日后教屠夫汉文条件虽然公司的营业日的分公司问题与入口化工集团具体如何退还退伙公司股份的七月五日合同 公司软腭为人体热饭围绕捍卫条约人体也日夜人因为沿途统一欧哟与体育体育人体也有体育课接过槐金金葵花进口货更好的回答让他觉得他于一九一九到海地工人华人特他太太和任何人提及然而他二句土语竟如同人体二条儿童却如同去幼儿园为特区哦他[去推敲人提起瑞特辟哦却人推入桃花片热体哦聘请人体期间提起人体哦聘请热键提起如哦行业我日夜[区近日哦电话费计亏损的分公牛三顿饭机构和人员和计划;色后哦提起无讹体哦却要闻入耳为维护其它机器家庭[哦却如同[却如同0额外任何国家所各国和人工湖我国热国家热土荣退6 上格上御擤物擤物就；闪光灯‘熔选贤任能