第二章 表面活性剂.pptVIP

第二章 表面活性剂; 表面活性剂是一类具有双亲结构的有机化合物，至少含有两种极性、亲液性迥然不同的基团部分，它在加入量很少时即能大大降低溶液表面张力，改变体系界面状态，从而产生润湿、乳化、起泡以及增溶等一系列作用，有“工业味精”之美称。;第一节 表面活性剂的特点及分类; 临界胶束浓度是指表面活性剂分子或离子在溶液中开始形成胶束的最低浓度，简称CMC。CMC越小，表面活性越高。 6、多功能性 二、表面活性剂的分类 表面活性剂的品种大约有6000多种，其分类方法也不一致。;水溶性表面活性剂;阴离子型表面活性剂 羧酸盐型 R-COONa 磺酸盐型 R-SO3Na 硫酸酯盐型 R-OSO3Na 磷酸酯型 R-OPO3Na ;阳离子型表面活性剂 胺盐类 伯胺盐 R-NH2HCl 仲胺盐 R-NH(CH3)HCl 叔胺盐 R-N(CH3)2Cl 季胺盐类 R-N(CH3)3Cl ;两性离子型表面活性剂 氨基酸类 RNHCH2CH2COONa 甜菜碱类 RN+(CH3)2CH2COO- 咪唑啉类 氧化胺类 ;非离子型表面活性剂 聚乙二醇（聚氧乙烯醚）类 多元醇酯类 醚酯类 醇酰胺类 特殊类型表面活性剂;第二节 化学结构与性能; 在溶液中，表面活性剂使溶剂（一般为水）的表面张力降低是表面活性的标志，也是其最重要的性质之一。 这个量度可分为两种：一是降低溶剂表面张力至一定值时所需要表面活性剂的浓度，称为表面活性剂表面张力降低的效率；二是表面张力降低能达到的最大程度，称为表面活性剂表面张力降低的能力。;表面活性剂浓度变化和其活动情况的关系（扫描黄皮31）;表面活性剂亲水亲油平衡值及其实用意义 亲水亲油平衡常值(hydrophil lipophile balance,简称HLB)是表示表面活性剂的亲水性、亲油性好坏的指标。 HLB值越大，该表面活性剂的亲油性越强。根据其数值大小，就可以知道表面活性剂的适宜用途。例如，HLB值在2~6范围，可作为水分散在油中的乳化剂，用符号W/O，表示油包水型；HLB值在8~10范围，可作为润湿剂、渗透剂；HLB值在16~18范围，可作为增容剂； HLB值在12~18范围，可作为水包油型O/W的乳化剂。;表面活性剂亲水基的相对位置与性能 亲水基在分子中间即在亲油基链的中间者，比在末端的润湿性强；亲水基在末端的，则比在中间的去污力好。 亲油基结构中分支的影响 如果表面活性剂的种类相同，相对分子质量也相同，则一般有分支结构的表面活性剂具有较好的润湿、渗透性能。;亲油基种类与性质的关系 分子大小的影响 表面活性剂的生物活性 表面活性剂的生物降解;第三节 表面活性剂的亲油基原料;;第四节 阴离子表面活性剂;一、磺酸盐型阴离子表面活性剂;磺化反应 向有机化合物分子中的碳原子上引入磺基(-SO3H)的反应称作磺化，生成的产物磺酸（R-SO3H）、磺酸盐（R-SO3M）或磺酰氯（R-SO2Cl）。 磺化剂 工业生产中常用的磺化剂是硫酸、发烟硫酸、三氧化硫、氯磺酸和氨基磺酸，有时也用到亚硫酸盐等。; 烷基苯磺酸盐; α-烯烃磺酸盐 （AOS）;烷基磺酸盐（SAS）;琥珀酸酯磺酸盐（渗透剂T ）; 渗透剂T为淡黄至棕黄色粘稠液体，可溶于水。由于分子内有酯键故不耐强酸、强碱。它的渗透性快速均匀，润湿性、乳化性、起泡性均良好。渗透剂T主要应用于织物的快速渗透，另外也可以做为农药的乳化剂。;脂肪酰胺磺酸盐（胰加漂T）;二、硫酸酯盐型阴离子表面活性剂;高级脂肪醇硫酸酯盐 （AS） 高级脂肪醇硫酸酯盐也称为伯烷基硫酸酯盐。它有良好的去污、乳化、分散、润湿、泡沫性能，易于生物降解。 ;脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯盐 （AES）;第五节 阳离子表面活性剂;胺盐型阳离子表面活性剂; 脂肪伯胺也可以从脂肪酸，氨，氢直接在催化剂上反应得到。;季铵盐型阳离子表面活性剂;从伯、仲、叔胺制取季铵盐;R;当R为十二烷基，X为Cl时，商品名为“洁尔灭”； 当R为十二烷基，X为Br时，商品名为“新洁尔灭”； 它们都是杀菌剂。;H;lO6z$kN6z!kN5y!kM5y#jM5x#jL4xZiL4wZiK3wZhK3vYhK2vYgJ2uXgJ1uXfI1uWfI0tWfH0tVeH0sVeG+sUdG+rUdF-rUcF-qTcF)qTbE)qSbE(pSaD(pRaD*oRaC*oQ9