2017人教版生物七年级下册第四单元第二章人体的营养第三节合理营养与食品安全课件4.pptVIP

第三节 合理营养与食品安全;　　 27岁的萧喻(化名)长得浓眉大眼，高鼻梁，阳刚帅哥一个，又在深圳做公务员，各方面条件都不错。可是因为嘴里缺了好多牙齿，一张口就是大窟窿，没有女孩敢和他交往，父母都急坏了。 　　去年萧喻回到厦门时，父母把他带到厦门市口腔医院治疗。种植二科许铭炎主任一检查，发现萧喻的牙齿情况太糟了，正常的成年人都有28颗牙齿，而萧喻的下牙剩下7颗，上牙只剩3颗，门牙和邻近的牙齿都不见了，只剩下牙龈。 许铭炎了解到，萧喻连续五年，天天都喝可乐，每天至少喝一瓶。“可乐是碳酸饮料，容易腐蚀牙齿。”许铭炎说，可乐是导致萧喻牙齿烂掉的主要原因，再加上他的牙齿质地本来就不好，容易损伤，而且生活习惯又不好，喜欢熬夜，刷牙也是应付了事，这一切造成了萧喻的痛苦。 　 　萧喻经过前后一年多的治疗，总共种了5颗牙。现在，他笑起来就会有一排洁白的牙齿。;南报网讯? 和同龄的女孩相比，17岁的高三女生小哈（化名）有点胖，体重已经达到120斤。她很爱吃，尤其爱吃洋快餐。最近一段时间，细心的妈妈突然发现小哈居然长胡子了。来到医院，医生让其做了检查，进行了雄激素和B超检查。结果发现，小哈的雄激素超过了正常女孩的一倍，她的B超显示，她患的是多囊卵巢综合征。 小哈的妈妈说，孩子原本并不胖，但自从上了高中后，学习压力很大，每次心情不好，她就要吃好多好多零食。没有想到，不但身材“横向”发展了，还长出了胡须。;1、你认为插图中的这些做法是否正确？ 2、如果不正确，会有什么后果？ 3、你认为应该怎样做？ ;;;;;忌暴饮暴食; 看来，为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须合理。青少年正处在生长发育的关键时期，每天保持合理的营养格外重要！;;;;　　每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩； 　　为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐； 　　在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐能量应当分别占30%、40%、和30%左右。;中国居民膳食指南（2007）（适合于6岁以上正常人群） ;例：下表为某同学所定的一日三餐的食谱。 　　早餐：油条、馒头、烧土豆丝 　　午餐：米饭、炒蔬菜 　　晚餐：花卷、糕点、稀粥、咸菜 　　(1)此食谱主要缺乏的营养物质是_______________。若长期使用此食谱，会 导致生长发育迟缓，体重过轻。 　　(2)在食谱中应经常添加_______________ 类食物，这类食物进入消化道后，最终被小肠绒毛上皮细胞吸收到体内。;安徽阜阳劣质奶粉事件;二、食品安全;饮食卫生;　　配料、净含量、保质期、产品标准证号、食品标签合格证号、生产日期、保存方法、生产商、生产商地址等。;　　购买蔬菜时要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，就可以知道它的新鲜程度。购买鱼肉时，要看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味，就可以知道它们的新鲜程度。买肉时还应看是否盖有检疫部门的印章。 ;带皮吃苹果好吗？;你知道吗？;　　由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。整个标志为正圆形，寓意保护。;巩固提升;巩固提升;巩固提升;巩固提高;巩固提高;分析“平衡膳食宝塔”回答问题 ;课后练习答案：;;《健康报》摘要;;食品污染从哪里来 　　一、工业废弃物污染农田、水源和大气，导致有害物质在农产品??聚积； 　　二、随着农业产品使用量的增加，一些有害的化学物质残留在农产品中； 　　三、食品生产、加工过程中，一些化学色素、化学添加剂的不适当使用，使食品中有害物质增加； 　　四、贮存、加工不当导致的微生物污染。