酒店会议产品.ppt

酒店会议产品 酒店会议产品 酒店会议经营的原则 满足会议大客流量需要的原则 酒店大堂面积（比普通酒店大一倍） 会议和多功能设施（比普通酒店大一倍） 设备要求（视听设备，传译设备，变光设备，隔音墙板等) 酒店会议产品 符合会议特征的经营原则 会议的环境、氛围 会议服务经验或熟练的服务人员 酒店的设施能满足会议的要求 酒店应充分利用本酒店或本地区的资源来吸引或方便与会者 充分为与会者提供交通方便 能满足会议赞助单位或主办单位对会议场所的要求 注意会议地点的气候、温度及季节性的活动 会议地点的风土人情和习俗对会议有何影响 满足与会者家属或同伴的休闲活动需要 会议地政府有关政策 酒店各部门要通力合作 酒店会议产品 充分满足会议消费需要的原则 显性开支 交通费用的正常开支 视听设备的租赁费 餐饮开支、宴会及鸡尾酒会开支 广告宣传费 会议室等场所租用布置费 工作人员加班费、小费及其他服务费 会议活动正常开支 酒店会议产品 隐性开支 管理费用的增支 免费登记，会议邀请 偶然性开支 通货膨胀因素对开支的影响 保险费用 酒店会议产品 会议不同阶段的开支 会前各项准备工作费用 会议期间的各项费用 会后各项费用 了解会议开支项目及分配比例 交通，场所（会议及住宿），餐饮，会议活动，管理，招待，娱乐，公关宣传，其他 酒店会议产品 会议预算项目的百分比 酒店会议产品 酒店会议产品的构成 酒店产品的概念 物质产品与非物质产品 酒店产品的构成 地理位置 设施 服务 形象 价格 酒店会议产品 澳门威斯汀酒店 / 拉斯维加斯威尼斯人酒店 / 酒店会议产品 酒店产品分析 酒店的规模(酒店的面积、楼层数、最大接待人数) 设施 酒店的所在地 生意忙闲的时间 酒店主要的客人 酒店的气氛 酒店设备客观状态 酒店建筑和布局分析 酒店的装修分析 酒店的服务分析 酒店会议产品 酒店会议产品组合 会议室 会议室空间 会议室面积 会议室的设施装修、装饰特点与功能 多功能会议室 主题会议厅 其他会议室 酒店会议产品 会议服务 会前准备 会议期间的服务 会议场地成本 会议设施及租用 酒店一般会免费提供标准会议器材及设施 会议若使用其他器材和设备，酒店将根据成本收取租金 酒店会议产品 会议专项服务 会场装饰 礼仪／迎宾小姐、摄影师 乐队表演 餐饮 冰水、茶点 正餐 自助餐 宴会 鸡尾酒会 客房服务 酒店会议产品 客房 客房的基本种类 单人房 双人房 套房 复式套房 连通房 行政套房 总统套房 酒店会议产品 客房的基本设备和用品 日用品，文具，饮料等 客房其他服务项目 长途电话(国际、国内) 客房内小冰箱中的酒类和软饮料等 洗衣服务 送餐服务 视频点播 客房内上网 遗失、损坏客房用品和钥匙等的赔偿 酒店会议产品 会议组织者预定酒店客的房注意事项 尽早确定参加会议的准确人数 与酒店确定客房服务项目的使用和收费标准以及付账方式 礼品 文具类，如：笔、名片夹、台式日历／钟等 艺术摆设，如：地球仪、小型雕塑等办公桌上的摆设 会议举办所在地的特色产品 会议标志 酒店标志 酒店会议产品 商务中心 互联网上网服务。 翻译服务：分口译、笔译，更强调专业性。 行政秘书服务 不同型号的手机充电 设备的不断升级、更新 酒店会议产品 娱乐 室内项目 休闲类 歌舞厅、卡拉OK等兼有节目表演 酒吧 棋牌室 电子游戏 立体小电影 酒店会议产品 保健运动类 美容美发 桑拿按摩 保龄球／台球／乒乓球 健身中心 室内泳池 模拟高尔夫 壁球场 酒店会议产品 室外项目 室外泳池 网球场 市区观光购物 交通 与海关、机场、码头、火车站距离 停车场 车辆 票务中心 酒店会议产品 商场 日用商品 精美工艺品、珠宝等 名牌产品专卖店 酒店会议产品 本章结束，如有疑问请提出 * * 2-10 5-10 2-12 其他 5-15 5-10 1-7 公关宣传 2-5 3-5 5-12 娱乐 2-5 2-5 2-4 招待 5-15 10-15 3-12 管理 15-20 10-20 5-20 会议活动 10-20 10-25 20-25 餐饮 40-50 25-30 20-25 场所 5-10 30-35 35-60 交通 本地 （%） 国内 （%） 国际（%） 项目