高中生物试验教学中应注意的问题.DOC

浅谈高中生物实验课前准备 乔进军 （河北省沙河市第一中学 054100） 生物学是一门实验科学。在生物学科的教学中，应着重培养学生的科学素质，使他们养成实事求是的科学态度，逐步具备收集和处理科学信息能力、创造思维能力和探究能力。而实验课作为应试教育向素质教育过度的切入点，在生物学科的教学中显得尤为重要。因此，高中《生物》教材对实验教学的数量和质量，都有比知识传授本身更高的要求。而调查发现，目前多数中学的生物实验教学中，存在着学生操作机械被动、实验成功率不高、学生不能从中发现问题和感悟实验中蕴含的思维方法和道理；没有出现探究的持续发展或探究增殖等现象。要解决这些问题，就需要从多方面下手，首先是实验指导教师必须付出更多的心血和创造性劳动，充分调动学生动手动脑的积极性才有可能达到目的。本人从多年的实验教学实践中积累了些微经验，现就实验准备和作课两方面做简要介绍以抛砖引玉： 1 材料的采集与处理 对于多数生物实验来说，选择和处理好实验材料，就等于该项实验成功了一半。因为材料选择得好，学生在实验过程中操作省力，观察效果明显，创造思维就活跃。例如，“用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动”实验中，最初我用菠菜叶代替藓类植物叶，用南瓜嫩茎的表皮毛、大白菜叶缘表皮毛、或小麦根毛细胞替代黑藻，虽然学生通过努力，同样观察到了叶绿体和细胞质的流动，但费时费力，效果也不太理想，后来采到了葫芦藓和黑藻，才明白采集和培养这些材料，费多大的周折也值得，因为它们独特的组织结构，决定了其实验观察效果的典型性，是任何替代材料都难以达到的。再如，“叶绿体中色素的提取和分离”实验，开始时我用菠菜叶和飞蓬（一种绿色杂草）等软质叶片的植物作试材，因为含水量高，滤液颜色较浅，色素分离的效果不十分明显；用小叶黄洋、大叶黄洋等硬质叶片材料作试材，滤液的颜色较深，但由于叶片质硬，研磨极为费力；后来改用幼龄臭椿树叶、女贞叶作试材，效果却出奇地好：研磨容易，滤液翠绿而色浓，色素带分离的效果对比鲜明。又如，“观察植物细胞的质壁分离与复原”实验中，选择成熟的、颜色较深的紫色洋葱鳞片叶是实验成功的关键，但市场上出售的洋葱常常难以满足以上要求。为此，就需进行特殊处理：将紫色洋葱剥去枯叶后放在阳台上晾晒一周左右，或将鳞片叶内表皮向外在光下晾晒三到五天，都可使表皮细胞大液泡的紫色显著加深。实验以紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞观察效果最好，但撕取表皮技巧要求高；内表皮易于撕取，而观察效果略有逊色。另外，用葫芦藓或其他藓类植物的叶片作试材，以叶绿体在细胞内分布情况的变化来判断原生质的收缩与舒张，从而推断细胞的质壁分离与复原状况效果也很好。 2 仪器用具的准备和化学试剂的配制 2．1 仪器用具的准备 仪器用具能否正常使用，直接关系到实验的成败。所以，必须严格按照实验要求，将所需用品检验后按照固定的次序摆放在实验台上，保证学生的分组实验能按步骤顺利进行。例如显微镜，我在每次使用之前，都要逐个检修，同一型号镜体的各个部件都按照统一标准进行维护组装，目镜均用马尾或粗硬头发做成指针按装调试好，镜臂部位还要用线绳系上一块纱布以备学生使用前后擦拭之用。特别是不同倍数的物镜要按照同一顺序安装在物镜转换器上，这样不但避免了学生在操作过程中，不同倍数物镜使用顺序上的混乱，保证了实验活动的顺利开展，同时也给事后维护带来不少方便。此外，如果教师对实验进行了改进，或需要增加辅助实验的话，仪器和试剂也应做相应的调整。 需要说明的是，有些实验除了教材上列出的仪器用具之外，还需适当补充一些必要的器具。例如，“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验中，教材没有列出“玻璃皿”（或“培养皿”）等盛水用具，而在 “脂肪的鉴定”过程中，做花生子叶徒手切片时，所切成的子叶薄片必须放入盛水的器皿中，才能维持细胞正常的形态，从而保证实验的效果；在“观察植物细胞的质壁分离与复原”实验中，加放一个刀片会使临时装片的制作更为便利。 要做到这点，就需要实验指导教师在课外狠下功夫，对每一个实验的各个环节都了如指掌，才能在实验准备时成竹在胸，挥洒自如。从而为学生分组实验创造良好的前提条件。 2．2 化学试剂的配制 化学试剂配制得是否符合实验要求，直接影响着实验的结果。例如，苏丹III、苏丹IV、龙胆紫、亚甲基蓝、双缩脲试剂、斐林试剂等常用的生物组织染色、显色试剂，其组成、浓度、配制方法等等，都有严格的规定，稍有差错就会影响实验效果。再者，有些试剂还需做必要的调整才可用于实验。例如，在“观察植物细胞的有丝分裂”实验中，教材所列染色液龙胆紫溶液的浓度为0.01g/mL或0.02g/mL，而根据本人的经验，用以上浓度染色的洋葱根尖，制片后在显微镜下观察时，常常是一片紫黑，染色体与其他物质分辨不清。而浓度过低则分生区细胞着色过浅也影响观察。多次试验的结果