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6 5 Vol. 6 No. 5
2015 5 Journal of Food Safety and Quality May. , 2015
*
宁 霄, 张伟清, 王钢力, 曹 进 , 张庆生
(, 100050)
摘 要: 目的 , 方法
,
,
, , ,
, ,
结果 ,
, 100%,
300%, 结论
关键词: ; ; ;
Detection status and screening strategy of illegally added drugs in healthy
food
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NING Xiao, ZHANG Wei-Qing, WANG Gang-Li, CAO Jin , ZHANG Qing-Sheng
(National Institutes for Food and Drug Control, Beijing 100050, China)
ABSTRACT: Objective To provide screening strategy and method for the discovery of illegally added drugs
in healthy foods. Method Firstly, based on the drugs which could realize or help to realize the promised
function of health food, the corresponding database was established, which was aimed at collecting main
clinical efficacy and side effects of drugs. Secondly, through scanning of mass spectrome
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