啤酒废水处理技术的革新与实践-工业水处理杂志.PDFVIP

2003 年1 月 工业水处理 Jan.,2003 第23 卷第 1 期　　　　　　　　　　　　Industria Water T reatment 　　　　　　　　　　　V o .23 No .1 啤酒废水处理技术的革新与实践 石明岩 (东南大学土木工程学院,江苏南京　210096 ) 　　[摘要] 啤酒废水 环境造成的严重污染不容忽视。简介了近年来我国革新的啤酒废水处理技术及其在工程 实践中的应用情况, 重点介绍了生物处理技术的新近研究成果, 并建议采用 UA SB 技术处理啤酒废水。综述了清 洁生产及废水资源化等问题。提出了综合治理啤酒废水的见解。 　　[关键词] 啤酒废水;生物处理;清洁生产;废水资源化 　　[ 中图分类号] X70 3.1　[文献标识码] A 　[文章编号] 1005-829X(2003)0 1-0016-04 Innovation and practice of brewage wastewater treatment t echnique Shi M ingyan (Col lege of Civ il E ng ineer ing , Sou theast Un iversi ty ,N anj ing 2 10096, China ) Abst ract :T he serious environmenta po ution brought by brew age w astew ater shou dnt be neg ected.T his pa- per introduces the innovatory brew age w astewater t reat ment technique and it s app ication in China .Purification, w astew ater uti ization and t he recent study of bio ogica t reat ment method are a so presented.UA SB is recom- mended to the treatment of brew age wastew ater .A t ast, t he synthesis t reatment method is put forward. Key words:brew age wastew ater ;bio ogica t reat ment;purificatio n;w astew at er uti ization 〔3, 4 〕 　　啤酒废水主要源于浸麦、制麦芽、糖化发酵、滤 -液传质,提高处理效率的目的 。 酒、包装等生产工序。废水中主要污染物有糖类、淀 　　王连军等介绍了好氧分置式膜生物反应器处理 〔5〕 粉、蛋白质、醇类、纤维素等有机物,悬浮物一般为酒 啤酒废水的研究情况 。膜组件是无机陶瓷膜, 生 糟、啤酒花及凝聚蛋白。 由于啤酒厂家的工艺设施、 物反应器是活性污泥曝气池。实验结果表明,膜出 设备及规模的不同,废水水质及其变幅范围有一定 水水质明显优于建设部杂用水水质标准(CJ25.1— 的差别, 一般为:pH 5.5 ～7.0, 水温 20 ～ 25 ℃, 19 89), 宜于回用。 COD 1 000 ～2 500 mg/L, BO D 600 ～1 400 mg/L, 　　高浓度活性污泥法具有水力停留时间短,不需 SS 200 ～600 mg/L, T N 30 ～70 mg/L,属中浓度有 加热和加药剂等优点。江苏某啤酒厂采