菜薹乳白色花突变体的遗传规律研究及瓣化型细胞质不育系-中国蔬菜.PDFVIP

2019（2）：29-33 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 研究论文 菜薹乳白色花突变体的遗传规律研究及 瓣化型细胞质不育系的应用 张德双　李佩荣　张凤兰　余阳俊　赵岫云　于拴仓　汪维红　苏同兵　 辛晓云　卢桂香 （北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京100097） 摘 要 ：以乳白色花的超级80天菜心和黄花的坡头70天油青菜心为材料，获得P、P、F、F、BC 和BC′6世代材料，研1 2 1 2 1 1 究菜薹乳白色花的遗传规律，并测定2种花色菜薹的VC、可溶性糖、纤维素、蛋白质等主要营养成分含量。同时，以大白 菜瓣化型细胞质不育系为母本与菜薹杂交，开展菜薹瓣化型细胞质不育系转育研究。结果表明，菜薹黄花对乳白色花为显性， 乳白色花由1对隐性等位基因控制；在F2 中发现了1株同时具有黄花和乳白色花分枝花序、同花序2种颜色花朵以及同花 朵2种颜色花瓣的嵌合体。超级80天菜心的蛋白质含量极显著高于坡头70天油青菜心，可溶性糖、纤维素含量显著高于坡 头70天油青菜心，水分、VC含量与坡头70天油青菜心差异不显著。菜薹瓣化型细胞质不育系18NBCC的花瓣为复花瓣， 花药和花丝严重退化，变成瓣化状花瓣，但蜜腺正常，不育株率和不育度均为100%。 关键词 ：菜薹；乳白色花；瓣化型细胞质不育系 菜薹〔Brassica campestrisL.ssp.chinensis （L.） 南等地也开始大面积种植菜薹，宁夏地区的“宁 var.utilisTsenetLee〕起源于我国，别名菜心、绿 夏菜心”已经成为优势品牌，常年栽培面积可达 菜薹、广东菜、菜尖等，是十字花科芸薹属芸薹种 6000hm2 以上（方智远，2017）。菜薹的杂种优势 白菜亚种中以花薹为产品的变种，为一、二年生草 利用主要以玻里马polCMS、改良的萝卜胞质Ogu 本植物。菜薹的食用器官为花茎和薹叶，薹质柔嫩 CMS和甘蓝型油菜CMS96细胞质不育系为母本， 多汁，风味独特，富含纤维素、VC、胡萝卜素和 早优1号、早优2号、中花杂交菜心、秦薹1号、 矿质元素，享有蔬菜之冠的美誉。广州地区菜薹可 柳杂1号和柳杂2号等都是利用玻里马polCMS育 实现周年生产供应，年栽培面积约16800hm2 （刘 成的菜薹品种；广州市农业科学研究院利用萝卜胞 自珠和张华，2016）。近年来，由于市场需求的改 质OguCMS育成2个菜薹一代杂种玉田1号和玉田 变、冷链物流和长途运输的发展，北方的一些地区 2号；2018年，北京市农林科学院蔬菜研究中心 利用相对冷凉、雨水较少的生态条件，如宁夏、河 利用甘蓝型油菜CMS96细胞质不育系育成18A1、 18A2、18A4等菜薹新品系。 张德双，男，博士，研究员，主要从事白菜遗传育种及分子生物学研究， 菜薹的花瓣颜色是重要的植物学性状之一，花 E-mail：zhangdeshuang@nercv.org 色作为指示性状，可用于纯度鉴定或作为遗传标记 收稿日期：2018-11-26；接受日期：2019-01-02 等育种相关选择。但是菜薹的花色比较单一，黄色 基金项目 ：国家重点研发计划项目（2016YFD0101701），国家自然科 学基金项目，国家大宗蔬菜产业技术体系项目（CARS- 花为主要花瓣颜色。另外，白色花（张华和刘自珠， 25-A-11），北京蔬菜种质库资源繁育与精准鉴定技术研究项目 1999）和橘红色花（张德双等，2013）也见报道。 （KJC，北京市叶类蔬菜创新团队专项（blvt-01） 虽然获得了白色花和橘红色花材料，但在已推广的 致谢：首都师范大学附属中学高二（5）班张家祺帮助调查了菜薹P1、 菜薹品种中还未见白色花和橘红色花一代杂种的报 P 、F、F、BC 和BC′6个世代共1340株的花色，并提供了文章2 1 2 1 1 中彩色图版2、3、6、7、8；辛晓云提供了彩色图版10。在此