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- 2019-05-03 发布于浙江
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房务部客房分部质检细则
一、质检组织机构
部门经理分部经理三组督导 二组督导 一组督导
部门经理
分部经理
三组督导
二组督导
一组督导
二、质检程序
先由服务员自查,再由督导复查,再由经理抽查。
三、质检内容
仪容仪表
如:头发、口红、制服、指甲等,是否符合标准。
礼节礼貌
如:对同事、同客人、同上司,对领导。
行为规范
如:要求符合酒店员工手册、部门规定、各项规章制度。
卫生状态
如:要求干净彻底无死角卫生、无异味、无污渍、无四害、
无灰尘、无杂物。
设施、设备
如:客用设施、内部使用设施、设备,公共区域设施设备。
消防
如:消防器材完好性、可靠性、畅通性。
酒店内、外部信息
如:管理人员、营业时间、电话服务内容、外部景点介绍,交通等。
节能
如:节水、节电、节成本。
业务技能
如:业务知识、基本职能、熟练程度及灵活性。
新世界酒店房务部会议室巡检表
年 月 日
巡检项目
巡 查 内 容
整 改 措 施
备 注
一、门
门锁开启关闭是否灵活;
门活页是否正常有无异响;
门上的油漆有无脱色或损坏;
门牌有无破损,是否稳固。
二、货柜
货柜门开启关闭是否正常,活页有无损坏或松动;
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