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危机来袭，何以抵抗？专业人才，我来培养！ 危机来袭，何以抵抗？专业人才，我来培养！ 2010北京超市人连锁零售企业采购集训营 零售行业流传着这样一句话：百货向销售要利润，超市向采购要利润！ 当零售行业进入程序化，自动化，现代化时代，采购技能也发生了微妙的变化。例如：对商品的成本了解，以前仅仅局限于三个来源：走市场，看生产基地，从供应商口中得到相应的信息，而现在。更多的是从其他的媒体渠道，尤其是网络上——期货网，网络1号店，……信息来源发生了变化，工作性质也就发生了变化。中国零售业发展的十几年间，采购们也从最初的坐商变成了行商，而现在，在零售业进入高竞争，高成本时代，广大的零售企业采购们到底应该具备什么样的能力与素质，知识与技能，成了大家普遍关注的课题。 作为国内最大的专业的零售智力机构，IBMG国际商业管理集团“北京超市人”培训中心拥有丰富的零售培训经验和专业的行业实践，应广大零售企业之邀，急广大零售企业之所急，在多年成功举办封闭训练营及协助多家知名零售企业进行干部集训营的基础上，于2010年5月在首都北京隆重推出“北京超市人连锁零售企业封闭实战训练营系列课程”—— 20 2010年5月18日 名师集结，采购经验大分享欢迎各连锁零售企业、大中型超市企业总经理、业务副总、采购总监、采购经理及其他储备干部报名参加。 名师集结，采购经验大分享 徐耿超 日本名古屋大学研究生毕业，“超市人”资深讲师，“中国零售业品类管理研究中心”研究专家，原沃尔玛高级采购经理，物美、易初莲花采购总监，迪亚天天亚太区高级经理，曾经负责迪亚天天中国品类管理的组织与推广工作，十四年零售行业经验。对采购管理、数据分析及供应商管理在中国的应用有着深刻的理解及丰富的实践经验。其授课风趣幽默、实操性强，深受学员喜欢。 梅 晨 中国人民大学MBA，“超市人”资深讲师，《零售商学院》专栏作家，资深营采专家，“中国零售业品类管理研究中心”研究专家。历任家乐福处长、沃尔玛北方区高级采购经理、好又多北方区采购总监，十三年零售行业经验，深入企业进行品类管理指导与研究，对零售企业的采购管理与促销体系卓有研究，擅长运用各种方式整体提升业绩，为数十家国内各地知名零售企业常年特聘管理顾问。其授课通俗易懂、贴近实际、一针见血，为业内少有的快刀型零售专家。 张宏伟 超市人资深讲师，95年进入零售业，历任家乐福营运经理，采购经理，好又多、物美集团采购总监等职务，对连锁零售企业采购管理，促销管理有深入的研究和独到的见解。曾指导多家零售企业完成了采购体系搭建，供应链整合等项目，深入客户及学员好评。 于 涛 “超市人”资深讲师、咨询顾问，曾担任南京悦达国际购物中心非食品部经理、苏宁电器集团区域销售经理、北京华联综超南京地区采购部资深采购经理、广州广百集团超市部采购总监，十年零售工作经验。对连锁零售企业采购管理、商品管理有丰富的研究与实践经验，参与实施了多家超市开业策划项目、采购指导等咨询项目。 孟凡昌 “超市人”资深讲师，中国商业联合会职业培训师。有多年外资零售企业高层管理经验，在采购、营运、物流、培训等多个领域均有独到研究、培训风格：逻辑清晰、极具幽默、超速直向、学以致用。通过以点带面的讲解让学员在第一时间全面掌握精华要领。 经典课题，采购系统大串联 经典课题，采购系统大串联 时间 训练科目 课程大纲 课时 第一天 采购职责与胜任力 不同企业阶段采购部门组织架构及编制采购的工作职责、采购的能力与素质要求采购的工作范围与日常工作流程 4H 营采的职责分工与紧密联系采购部与其它部门的横向沟通、提升采购工作效率 3.5H 晚自习 优秀外企采购经理成功经验与心得分享 2H 第二天 商品组织与选择 商品组织结构表在连锁超市中的重要性根据企业规模制定年度采购计划、不同业态的商品品项数配置 4H 根据企业经营定位与顾客需求确定商品组合 新品引进流程、滞销品淘汰流程 3.5H 晚自习 新开门店的商品配置 2H 第三天 定价毛利与价格策略 价格策略的制定、价格战术的实际应用 如何进行价格体系的维护、不同部门定价策略 7.5H 晚自习 单元测试——面试 2H 第四天 市场调查 第五天 空间管理 顾客为本的卖场布局、生动化陈列 4H 陈列图绘制 3.5H 晚自习 制作商品陈列图 2H 第六天 促销计划与商品组织 促销活动的策划、促销商品的组织 4H 促销DM设计及卖场氛围营造、促销活动的评估 3.5H 晚自习 DM海报分析与点评比赛 2H 第七天 供应商开发管理 供应商开发、评估、管理 4H 各类合同讲解 合同类型、内容及知名零售企业合同文本借鉴 3.5H 晚自习 优秀供应商代表分享 2H 第八天 谈判技巧及演练 合同谈判类型、谈判准备、谈判对手背景了解谈判风格设计、针对不同类