公共营养师营养教育.pptVIP

练习题 1、公共营养师国家职业标准规定，营养教育是公共营养师的重要宣传技能。请简述营养教育中常用的基本传播方法。 2、营养教育对象的各层 3、简述知信行理论模式。 4、专业传播方式主要指在营养教育中常用的一些传播技巧，简述咨询的技巧包括哪几个方面？ 5、营养咨询的常用方法是SOAP营养咨询法，简述SOAP营养咨询方法(S、O、A、P分别代表什么含义) 6、影响人际沟通的主要因素有哪些？ 7、营养教育计划设计原则的内容有哪些？ * 8、生活中最常见不健康行为生活方式有几种？具体是哪几种？ 9、营养教育是通过改变人们的（ ）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动 A 生活方式 B运动方式 C饮食行为 D 心理平衡 * * * 营养教育是健康教育一个分支的营养教育(nutrition education)是健康教育的一个分支和组成部分。主要是通过营养信息交流和行为干预，帮助个体和群体掌握营养知识和健康生活方式的教育活动过程，其目的是消除或减轻影响健康的膳食营养因素和不良饮食习惯，改善营养状况，预防与膳食相关的营养性疾病的发生，促进人们的健康水平和提高生活质量。 * 美国肥胖流行的预防失败-----减少脂肪的摄入量而忽视了降低总能量。控制饮食而忽略了与运动结合。 日本实施三色食品管理，即1）黄色---粮谷类，坚果类，薯类，脂肪和沙塘等。2）红色食品---