中国菜德文译法.docVIP

中国菜的德文译法- 鱼类die Fischspeise 鱼类菜der Schmorkarpfen 红烧鲤鱼mit Zucker und Essig saucierter Fisch 糖醋鱼ger?ucherter Fisch 熏鱼ger?steter Fisch in pikanter So?e 干烧鱼块das Fischfilet 炒（溜）鱼片Seeohren in Rahmso?e 白扒鲍鱼Gebratene Forelle 煎斑鳟鱼Gesottener Karpfen 炖鲤鱼Barsch gebraten 烧鲈鱼gekochter Kabejau 炖鳕鱼ger?uchter Aal 熏鳝鱼Zander in Tomatenso?e 西红柿汁梭子鱼 Sprache, Mahlzeiten und Eintrittspreise in China 荤菜 Fleischgerichte 糖醋里脊 gebratenes Schweinefleisch sü?-sauer 京酱肉丝 gebratenes Schweinefleisch mit brauner So?e 鱼香肉丝 gebratenes Schweinefleisch Sichuan Art 青椒肉丝 gebratenes Schweinefleisch mit grüner Paprika 蘑菇肉片 gebratene Schweineschnitzel mit Pilzen 葱爆肉片 gebratene Schweineschnitzel mit grünen Zwiebeln 古老肉 Schweinefleisch sü?-sauer mit Ananas 栗子红烧肉 rot gekochtes Schweinefleisch mit Kastanien 青笋肉丝 gebratenes Schweinefleisch mit Spargel 宫爆鸡丁 gebratenes Hühnerfleisch mit Chili und Erdnüssen 木须肉 gebratenes Schweinefleisch mit Ei 酱爆鸡丁 gebratenes Hühnerfleisch mit brauner So?e 回锅肉 zweimal gebratenes fettes Schweinefleisch 辣子鸡丁 gebratenes Hühnerfleisch mit scharfem Chili 腰果鸡丁 gebratenes Hühnerfleisch mit Nüssen 铁板牛柳 Tie Ban Rindfleisch mit Zwiebeln und grüner Paprika 咖喱牛肉 gebratenes Rindfleisch in Curry-So?e 红烧牛肉 rot gekochtes Rindfleisch 葱爆牛肉 gebratenes Rindfleisch mit grünen Zwiebeln 鱼香牛肉丝 Auf Sichuan Art gebratene Rinderstückchen 豆瓣儿牛肉 gebratenes Rindfleisch in Chilibohnen-So?e 糖醋排骨 frittierte Rippchen sü?-sauer 红烧排骨 rot gekochte Schweinerippchen 牦牛干巴 gebratenes Yakfleisch mit Pfefferminz 红烧鲤鱼 rot gekochter Karpfen 清蒸鱼 gedünsteter Fisch 烤全鱼 gebratener Fisch 素菜 Gemüse 西芹百合 gebratener Sellerie mit Lilien 番茄炒蛋 gebackene Tomate mit Ei 蚝油菜心 gebratener Kohl in Austernso?e 蘑菇青菜 gebratene Pilze mit grünem Gemüse 蔬菜? ?das??Gemüse? 橄榄油? ?? ???das??Oliven?l 白菜? ?der??Chinakohl? 醋? ?der??Essig圆白菜?der??Wei?kohl ? 酱油??die??Sojaso?e? 红菜? ?der??Rotkohl? ? ? 味精??das??Glutamat 皱叶甘蓝?der??Wirsing?? 胡椒粉??der??Pfeffer抱子甘蓝??der??Rosenkohl? ???? 咖喱??der??Gurry 菠菜?der??Spinat? ??? 芥末??der??Senf 韭菜??der??S