品质管理制度－略改动.docVIP

.. PAGE 1 . 第七篇 品质管理制度 目 录 1.总则 2.品质管理工作提要 3.原料品质管理办法 4.制程及成品品质管理办法 5.化验管理办法 第七篇 品质管理制度 1.总 则 1.1目的 为确保公司产品之品质，进而能以最低成本制造出符合公司品质标准的饲料，来满足客户的需求，特制定本制度。 1.2范围 凡原料进货、储存的品质管制，生产过程中的品质管制及产成品的入库，出库中的品质管制，均以本制度的规定办理。 1.3解释与修订 本制度的解释权属品管部。本制度某些条款不适合，需修订时，由品管部提出，报请总经理同意后实施。 2.品质管理工作提要 2.1品管工作关联图 原料品质控制 品质检验 30％抽样 成品检验100％抽样 100％原料化验 （发货） 不合适退货 （制定配方） 不合格回制不合格退货 销售部送样检验 采购部送样检验合格产品 成品仓储品质 冷却品质 成品打包品质 混合品质 制粒品质 粉碎品质 小料添加 原料仓储品质 下料原料品质 生产品质保证2.2原料 原料品质控制 品质检验 30％抽样 成品检验 100％抽样 100％原料化验 （发货） 不合适退货 （制定配方） 不合格回制 不合格退货 销售部送样检验 采购部送样检验 合格产品 成品仓储品质 冷却品质 成品打包品质 混合品质 制粒品质 粉碎品质 小料添加 原料仓储品质 下料原料品质 生产品质保证 液体原料（桶装原料）袋装原料 液体原料（桶装原料） 袋装原料 散装原料 第一次取样 第一次取样 样品种类 样品种类 工具收货报告％水份颜色气味温度掺杂尿素酶粒度虫害霉变破损密度等％水份、％粗蛋白、％灰分、％脂肪、％纤维％钙、％磷、％盐分、霉变、尿素酶活性、氟含量黄曲霉素等物理检查（用感官鉴定）和快速检测（水份、杂质）化学分析（化验室）塑料袋探针取样器液体取样器电动取样器（2）第二次取样（100％取样）接收或退货（部分或全部）接收或退货（部分或全部）核查第二次取样核查（成份确定）物理感观，快速检测，镜检取样方法 工具 收货报告 ％水份 颜色 气味 温度 掺杂 尿素酶 粒度 虫害 霉变 破损 密度等 ％水份、％粗蛋白、％灰分、％脂肪、％纤维 ％钙、％磷、％盐分、霉变、尿素酶活性、氟含量 黄曲霉素等 物理检查（用感官鉴定）和快速检测（水份、杂质） 化学分析（化验室） 塑料袋 探针 取样器 液体取样器 电动取样器 （2）第二次取样（100％取样） 接收或退货（部分或全部） 接收或退货（部分或全部） 核查 第二次取样 核查（成份确定）物理感观，快速检测，镜检 取样方法