贸易自由化进程中的中国粮食安全研究农林经济管理专业毕业论文.docxVIP

第一章 第一章 导论 第一章导 论 §1．1选题背景及研究目的 粮食在人类社会生活中占有极其重要的地位，一方面因为粮食是人类赖以生存的 最基本的生活必需品，另一方面因为粮食是人们从事其它一切活动的前提。因而，粮 食问题始终是人类历史中备受关注的焦点。 但是粮食安全问题的明确提出及其研究始于20世纪70年代世界范围内的粮食危 机发生以后。此次危机致使联合国于1974年11月在罗马召开世界粮食大会，通过《消 除饥饿与营养不良宣言》。同时，粮农组织理事会也通过了《世界粮食安全国际约定》， 该《约定》认为，保证世界粮食安全是一项国际性的责任，有关国家“应保证世界上 随时供应足够的基本食品 以免严重的粮食短缺 ，保证稳定地扩大粮食生产以 及减少产量和价格波动”。《约定》要求各国采纳保证世界谷物库存量最低安全水平 (即库存量占全年谷物消费量的18％)的政策。粮食安全问题就是在这种背景下提出 的。由于在这次危机中受害最大的是发展中国家，因而一般粮食安全研究也主要是围 绕发展中国家来展开的。 中国以往的历史基本上就是一部饥荒史，真正解决吃饭问题，是在20世纪70年 代以后。改革开放极大地促进了中国市场经济的发展，二十多年经济的持续、高速增 长极大地壮大了中国经济的规模。与此同时，粮食总产量也从改革开放前的3亿吨连 续攀上了4亿吨和5亿吨的新台阶，而人均粮食占有量也从280公斤提高到目前的 400