第七章生物氧化.PDF

Chapter 7 Biological Oxidation ——Electron Transport and Oxidative Phosphorylation 【教学目的】 通过本章教学，使学生掌握生物氧化的概念；呼吸链的概念、组成成分和排列顺序；氧 化磷酸化的概念及偶联部位。熟悉电子传递的抑制；标准自由能变化的计算；线粒体外NADH 的氧化磷酸化。了解化学渗透假说；ATP 合成酶的结构及 ATP 合成的机制；能量的储存和 利用。 【重点难点】 重点：呼吸链递氢递电子的原理；两条呼吸链的排列顺序；氧化磷酸化的概念和偶联部 位；影响氧化磷酸化的因素；胞液中 NADH 的氧化。 难点：氧化磷酸化的机制 【教学内容】 第一节 概述(Generalizaton) 一、生物氧化的定义(The Definition of Biological Oxidation) 有机分子在细胞内氧化分解成二氧化碳和水并释放出能量形成 ATP 的过程统称为生物 氧化。 其实质是需氧细胞在呼吸作用中发生的一系列氧化还原反应，即细胞氧化或细胞呼吸 二、生物氧化的特点(Characteristics of Biological Oxidation) 1、体温条件下进行。 2 、酶促反应。 3、逐步氧化并释放能量。 4 、在氧化过程中产生的能量一般都储存在ATP 中。 三、氧化还原电势 氧化还原反应——凡是反应中有电子从一种物质转移到另一种物质的化学反应称为氧 化还原反应。即电子转移反应就是氧化还原反应。 如： Fe3＋ ＋ e Fe2＋ 氧化型 还原型 电子受体 电子供体 氧化还原电势——还原剂失掉电子或氧化剂得到电子的倾向称氧化还原电势。 四、生物主要是通过氧化还原反应的电子转移获得生物能 1 1. 生物细胞中氧化还原反应电子转移方式： (1) 以电子的形式传递：呼吸链中细胞色素之间的氧化还原反应。 (2) 以氢原子的形式传递：以FMN 或 FAD 为氢受体的脱氢反应。 2. 生物化学反应的自由能变化与电池电动势： The energy made available to do work by this spontaneous electron flow (the free-energy change for the oxidation-reduction reaction) is proportional to ΔE: ΔG=-nFΔE or ΔGº=-nFΔEº 第二节 呼吸链(Respiratory Chain)) 一、呼吸链的概念 (The Concept of Respiratory Chain) 细胞内的线粒体是生物氧化的主要场所，主要功能是将代谢物脱下的氢通过多种 酶及辅酶所组成的传递体系的传递，最终与氧结合生成水。 由一系列递氢体和递电子体所组成的链式反应，并与细胞利用氧有关，称之。由四 个蛋白复合组分：Complex Ⅰ、 Complex Ⅱ、 Complex Ⅲ 、Complex Ⅳ组成。 电子传递链存在于真核细胞的线粒体内膜上，存在于原核细胞的质膜上。 二、呼吸链中的电子传递体(Electron Transport from NADH、 Electron Transport from FADH2) 1. NADH Dehydrogenase(complex I) Also named as NADH:ubiquinone oxidoreductase or NADH-Q reductase. 它是由 NAD+接受多种代谢产物脱氢得到的产物。NADH 所携带的高能电子是线粒体呼 吸链主要电子供体之一。 NADH−Q 还原酶是线粒体内膜上最