教育和体育工作信息课件.doc

精品 教育和体育工作信息 第 四 期 绵阳市安州区教育和体育局办公室 2019年3月29日 安州区严守“三关”切实维护学校食品安全 （1）落实监督管理关。成立了局长任组长，分管领导任副组长，各股室负责人为成员的学校食品安全工作领导小组。实行学校食品安全校长（园长）负责制，校长（园长）是第一责任人，层层签订《学校食品卫生安全目标管理责任书》。建立健全学校食堂经营管理、价格管理、采购管理、财务管理、卫生安全管理、从业人员管理、监督管理等七个方面工作制度，落实原材料采购、加工制作、食品留样、清洗消毒等环节管理，建立食材入库登记查验和食堂从业人员卫生健康检查登记等制度。 （2）强化安全意识关。定期召开全区食堂管理现场会，组织全区食堂从业人员卫生安全知识培训，规范管理，促进食堂从业人员思想业务能力提升。加强学生食品安全教育,开展“六个一”宣传教育活动,即举办一次食品安全知识讲座、每学期安排一节食品安全教育课、每班每学期出一期食品安全黑板报、每个学生有一本食品安全科普读物、每学年组织一次“食品安全知识带回家”活动和学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。 （3）亮化食品“入口”关。全区公办学校食堂米面油肉实行公开招标、定点采购的方式确定供货商。大力实施“明厨亮灶”建设，全区中小学和公办幼儿园达到100%，民办幼儿园达到50%以上，对食堂进行可视化监管。建立全区39个中小学食堂，1所公办幼儿园行政管理负责人和学生家长陪餐制度，鼓励有条件的民办学校和幼儿园食堂实行家长陪餐制度，着力提升食堂的社会满意度。 报：区四大班子主要领导，区委副书记，常务副区长，宣传部部长， 分管副主任、分管副区长、分管副主席，市教育和体育局 送：区委办、区政府办、区委宣传部