环境微生物学教学大纲-武洪庆（2015）.docVIP

环境微生物学课程教学大纲 课程名称： 环境微生物学 英文名称： Environmental microbiology 课程类型： 专业必修课 总学时及学分： 2 适应对象： 海洋资源环境专业 主要先修课程： 海洋生物学、环境科学概论、生物化学 执行日期： 课程的性质与任务 环境微生物学是研究人类生存环境与微生物之间相互关系及作用规律的科学。本课程是环境科学及其相关专业的一门必修课，要求学生掌握环境微生物学的基本知识和理论，包括微生物对于污染物质的降解与转化，从而修复并改善环境的作用规律；微生物对于环境的污染与破坏，从而引起环境质量下降的作用规律，了解环境微生物学原理在环境保护中的应用，包括废水、废渣的微生物治理与综合利用的方法，微生物在环境监测中的应用。 课程的教学目标 通过本课程的学习，培养学生良好的环保意识和科学分析环境污染问题的能力，使学生能够初步运用环境微生物学知识去解决生产和生活中出现的环境污染问题。 教学内容及其基本要求 绪论 （1学时） 第一节 微生物与环境 一、微生物的特点 二、微生物对人类生存环境的影响 第二节 环境微生物学的定义与研究任务 一、微生物在自然环境中存在的基本状况与活动规律 二、微生物对化学污染物的防治及其他有利影响 三、微生物对环境的有害影响及其防治 四、环境监测中的微生物学技术与方法 第三节 我国环境微生物学的兴起与发展 第一部分 微生物学基础（17学时） 第一章 环境中的微生物 （9学时） 第一节原核生物的形态构造和功能 一、什么是微生物 1、微生物的类群 2、微生物在生物中的分类地位 二、微生物的纯培养和显微技术 （一）微生物的分离和纯培养 1.无菌技术 1）微生物培养器具的灭菌 2）无菌操作 2.用固体培养基获得纯培养 1）微生物培养器具的灭菌 2）稀释倒平板法 3）平板划线法 4）稀释摇管法 5）菌落和菌苔 3.用液体培养基获得纯培养 4.单细胞（孢子）分离 5.选择培养 （二）显微镜下的微生物 1.真细菌的基本形态 1)细菌细胞基本形态 2)丝状细菌-放线菌 3)细菌细胞其它形态 2.古菌的基本形态 3.原核细胞生物的大小 三、原核生物的形态构造和功能 （一）细胞壁 (cell wall) 1.革兰氏阳性细菌细胞壁 1)肽聚糖 第一节原核生物的形态构造和功能 三、原核生物的形态构造和功能 （一）细胞壁 (cell wall) 1.革兰氏阳性细菌细胞壁 2)磷壁酸 2.革兰氏阴性细菌细胞壁 1)外膜 2)肽聚糖 3)周质空间（periplasmic space） 4)外膜与内膜间的黏合位点 3.抗酸细菌细胞壁 4.古菌细胞壁 5.缺壁细菌 （二）原生质体 1.细胞质膜 2.细胞质和内含物 1）储藏物 2）气泡 3）磁小体 4）羧酶体 5）核糖体 3.核区 4.特殊的休眠构造-芽孢 （三）细胞壁 以外的构造 1. 糖被 1）糖被成分 2）荚膜功能 2. S-层 3. 鞭毛 1）鞭毛着生方式 2）鞭毛的结构 4. 菌毛 5. 性毛 第二节 病毒与亚病毒 一 概述 1.病毒的发现 2.病毒的定义与特点 3.病毒的分类 4.病毒的培养-二元培养法 二、毒粒的性质 (一)病毒的形态结构 1.毒粒的大小 2.毒粒的形态 3.毒粒的结构 4.几种典型病毒衣壳的结构 (二)毒粒的化学组成 1.核酸 2.蛋白质 3.脂类和少量糖类 三、噬菌体 （一）T4噬菌体的复制 1.吸附和侵入-侵染起始 2.噬菌体大分子的合成 3.噬菌体的装配 4.噬菌体的释放 （六）整合非增殖感染 四、动物病毒 五、植物病毒 六、其它 1.类病毒 2.朊病毒 3.拟病毒 第二章 微生物的营养、代谢和生长 （8学时） 第一节 微生物的营养 一、微生物细胞的化学组成和营养要求 1.微生物细胞的化学组成 2.微生物的营养要素及其生理功能 二、微生物的营养类型 1．光能无机自养型 2．光能有机异养型 3.化能无机自养型 4.化能有机异养型 第二节 微生物的代谢 一、产能代谢 1.异养微生物的生物氧化 2.化能自养微生物的生物氧化 3.光合磷酸化 （二）耗能代谢 （三）微生物代谢调节 第三节 微生物的生长 一、微生物生长的测定 1.计数法 1）直接计数法 2）平板培养法 3）滤膜培养法 4）比浊法 5）最大似然法 2.质量法 3.生理指标法 二、微生物的群体生长 生长曲线 1. 延滞期 2. 指数期 3. 稳定期 4.衰亡期 三、微生物的生活环境 （一）温度 1、温度对微生物生长的影响 2、高温灭菌 3、低温保藏 （二）氧化还原电位(Eh) （三）水分 1、水分对微生物生长的影响 2、应用 （四）辐 射 1、可见光 2、紫