足浴部长新年工作计划.docxVIP

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足浴部长新年工作计划   8月份工作计划   8月,一个新的篇章,新的一页,所以新的计划:8月计划如下:   1:启用技师部假期及代班方案,所有技师家人按照方案进行工作调整。   2:嘉奖制方案启动,一切按嘉奖标准进行嘉奖。3:技师人员配置如下:   足浴:16个保健:28个   4:   1、统一服务手法标准   2、统一仪容仪表标准   3、统一上钟流程标准   4、统一礼仪礼貌标准   5、统一房间软件标准   5:   1、对客推卡技巧   2、各种顾客应变技巧   3、项目加钟技巧   6:   1、人员稳定性2、上钟积极性   3、服务主动性4、待钟状况   5、人员分享6、精神状态   XX年度方案目录   一、人员配置方面,总经理李永亮,管理部长两名郭冰王宽前厅经理一名郝晓静客户经理四名郝庆国罗少党新增加两名,服务员两名保安+值夜班一名,厨师一名收银两名,保洁待定,技师队伍现在17名增加到28名,每个人的具体工作看副本,针对每个岗位的薪资报酬。   三店内节源开流的方案   四、技术:第一个月对老的保健项目稳固,一边新的项目全程不间断的培训,采用技术考核制,不行则退,优中选优。   五、服务每个岗位的服务标准化,(看副本)   六、卫生卫生的标准化,技师团队打扫,   七、店内客餐:在原有的基础上加新的品种,   八、营销:以上进行的同时展开大规模的营销,大方面的商业联盟,从最老的方法做起,进行扫街扫楼上家式的团队服务等等,具体看副本,目的是全濮阳地区都知道金链花。   改变所有顾客对金链花的观念,养生观念,调理亚健康。   沐足部工作计划及营销策划   为了更好的提高部门的服务品质,提高沐足的入座率和棋牌间的开房率。营造更加舒适的休闲环境,打造高效益、高品质服务的优秀团队。现草拟以下计划。   一、服务员技能培训。   1、礼仪、礼貌、站姿、礼貌用语、服务技巧及流程的培训。   2、灌输团队精神,营造互助、互爱的工作环境。   3、制定卫生标准,清理卫生死角,做到干净舒适。   二、技师服务素质培训。   1、培训礼仪礼貌、手式、服务态度、职业道德。   2、提高技师扩客的积极性、培训与客人沟通能力。   3、制定规章制度,杜绝服务陋习。   三、怎样提高餐吧客人用餐率。   1、做好餐吧区的卫生工作,合理摆放各种餐具和设   施。   2、极力推介中餐与晚餐的客人用餐,沐足客人可享   受超值服务。可试行打折与收取低价位方式。   3、推出新菜品种,不要一成不变。   1、做好宣传效应,做到众所周知。   2、推出多品种茶并收取茶钱以抵消低价位每小时的   差距。   3、试行员工定房并给予一定提成,如每间5元。   4、可通过派发优惠卡和体验卡形式。如优惠卡打折、   体验卡免1小时房费。   建议;   1、服务员月奖金交给部门分配,根据员工平时工作   态度进行评级来获取相应奖金。以刺激工作积极性。   2、增加水果和免费食品的种类,根据客人所做项目   来赠送。让客人觉得多消费物有所值。   3、为了提高技师扩客积极性,根据所订房客数给予   适当奖励。   4、更改服务项目。取消60分钟项目、增加90分钟   项目,

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