食品毒理学小白鼠投毒实验报告告.docxVIP

食品毒理学小白鼠投毒实验报告告 　　食品毒理学实验报告　　食品10-1班孙亮　　实验中，首先练习了小白鼠的抓取、性别鉴定、标记分组、灌胃、静脉注射、眼球取血、处死、解剖等毒理学实验基本操作技术。　　其后对样本小白鼠及其心、肝、脾、肺、肾等脏器进行了称重，并将所取血样离心得血清，用快速血糖血脂检测仪测定其葡萄糖和三磷酸甘油含量，得到实验原始数据。　　下面对实验所得原始数据利用Excel函数进行处理，并说明其统计学意义。　　1、原始数据　　表1本实验小白鼠各项指标的原始数据　　2、数据处理　　利用Excel函数对原始数据进行处理，求出各脏器的脏器指数，并采用ttest函数对样本中雌、雄小白鼠脏器指数及血糖、血脂等指标进行配对设计t检验,实验结果以均数±标准差表示，取P食品毒理学小白鼠投毒实验报告告)C，结果归入A组的动物6只，归入B组的动物4只，归入C组的动物5只，即：　　要使三组的动物数相等，须把原归A组的6只动物中的1只改配到B组去。可以随机数字表继续按斜角线抄录一个数字，得60，以6除之，除尽，就可以把第六个A动物改为B组。调整后各组的动物编号如下：　　4、绘图，任选三个两位数字编号并画出它在小白鼠身上的染色法标记。　　10左上右无11左上右上12左上右中　　实验二　　1、简述抓取小鼠和家兔的方法及注意事项　　小鼠的抓取固定抓取时，用左手拇指和食指捏住小鼠尾巴中部放在格板或铁笼上。2、趁着小鼠试图挣脱的瞬间，迅速用另外三个手指压住小鼠的尾巴根部握入手掌。3、放松拇指和食指，用另外三个手指控制小鼠，然后用食指和拇指捏住小鼠头部两边疏松的皮肤提起小鼠，完成抓取固定。注意事项：抓小鼠尾巴应抓住尾巴中部或根部，不能仅捏住小鼠尾巴的尾端，因为这时小鼠的重量全部集中到尾端，如果小鼠挣扎，有可能弄破尾端。在进行解剖、手术、心脏采血、尾静脉注射时，可将小鼠用线绳捆绑在木版上，或固定在尾静脉注射架及粗试管中。　　兔的抓取固定抓取固定方法是用右手把两耳拿在手心并抓住颈后部皮肤，提起家兔，然后用左手托住臀部。另一种方法是使用家兔固定栏，打开固定栏的前盖，抓取家兔放进栏内，右手抓住家兔耳朵将头部拉过固定栏的开孔，迅速关上栏门。　　2、简述小鼠皮下注射，皮内注射，肌肉注射，腹腔注射及尾静脉注射的操作方法　　皮下注射　　注射时以左手拇指和食指提起皮肤，将连有5号针头的注射器刺入皮下。鼠在后大腿的内侧或小腹部；大白鼠可在侧下腹部。　　皮内注射　　皮内注射时需将注射的局部脱去被毛，消毒后，用左手拇指和食指按住皮肤并使之绷紧，在两指之间，用结核菌素注射器连4(1/2)细针头，紧贴皮肤表层刺入皮内，然后再向上挑起并再稍刺入，即可注射药液，此时可见皮肤表面鼓起一白色小皮丘。　　肌肉注射　　肌肉注射应选肌肉发达，无大血管通过的部位，一般多选臀部。注射时垂直迅速刺入肌肉，回抽针栓如无回血，即可进行注射。给小白鼠作肌肉注射时，用左手抓住鼠两耳和头部皮肤，右手取连有5针头的注射器，将针头刺入大腿外侧肌肉，将药液注入。　　腹腔注射　　用小白鼠做实验时，以左手抓住动物，使腹部向上，右手将注射针头于左下腹部刺入皮下，使针头向前推～，再以45度角穿过腹肌，固定针头，缓缓注入药液，为避免伤及内脏，可使动物处于头低位，使内脏移向上腹。　　静脉注射小白鼠：一般采用尾静脉注射，鼠尾静脉有三根，左右两侧及背侧各一根，左右两侧尾静脉比较容易固定，多采用，背侧一根也可采用，但位置容易固定。操作时先将动物固定在鼠筒内或扣在烧杯中，使尾巴露出，尾部用45～50℃的温水浸润半分钟或用酒精擦拭使血管扩张，并可使表皮角质软化，以左手拇指和食指捏住鼠尾两侧，使静脉充盈，用中指从下面托起尾巴，以无名指和小指夹住尾巴的末梢，右手持注射器连4(1/2)号细针头，使针头与静　　脉平行，从尾下四分之一处处进针，此处皮薄易于刺入，先缓注少量药液，如无阻力，表示针头已进入静脉，可继续注入。注射完毕后把尾部向注射侧弯曲以止血。如需反复注射，应尽可能从末端开始，以后向尾根部方向移动注射。　　3、简述家兔耳缘静脉注射的操作方法兔耳缘静脉沿耳背后缘走行。将覆盖在静脉皮肤上的毛拔去或剪去，可用水湿润局部，将兔耳略加搓揉或用手指轻弹血管，使兔耳血流增加，并在耳根将耳缘静脉压迫，以使其血管怒张。用左手食指和中指夹住静脉近心端，拇指和小指夹住耳缘部分，以左手无名指和小指放在耳下作垫，待静脉充盈后，右手持注射器使针头由静脉末端刺入，顺血管方向向心端刺约1~，放松左手拇指和食指对血管的压迫，右手试推注射器针芯，若注射阻力较大或出现局部肿胀，说明针头没有刺入静脉，应立即拔出针头，若推注不大阻力，可将药物徐徐注入，注射完毕后将针头抽出，随即以棉球压迫止血。　　实验三　　1、简述鼠