第十四章章节饭店集团经营_free福瑞文档资料.pptVIP

概念认知 概念认知 2005年，在中国饭店业集团20强中,国际著名饭店管理集团入选12家,中国饭店集团入选八家。 截止2006年6月底，国内饭店集团和管理公司激增至206家，比上年增加16家，管理着1946家酒店，同比增加346家。 注：数据来源于《2006年中国饭店业统计公报》。 一、国内外饭店集团发展现状 （二） 国内饭店集团发展现状 国际品牌为主，国内品牌为辅 * * 第十四章 饭店集团经营 概念认知 内涵解读 实例列举 内涵解读 实例列举 饭店集团是以经营饭店为主的经济实体，是在本国或世界各地拥有或控制两家或两家以上的饭店，以相同的店名和店标、统一的经营程序、同样的服务标准和管理风格与水准进行联合经营的企业集团。 内涵解读 实例列举 地域上不受限制的饭店实体组成 可通过多种形式取得饭店控制权 要求必须实行统一化的经营管理 世界最大的饭店集团——洲际饭店集团 (InterContinental Hotels Group) 洲际饭店集团是全球首屈一指的饭店服务集团，2006年统计，洲际在 100 多个国家和地区拥有3606多间酒店，总计 537533多间客房。每年的客流量超过 1.2 亿人次。 北京丽都假日酒店 世界最大的饭店集团——洲际饭店集团 (InterContinental Hotels Group) 图1 洲际酒店集团