《畜禽生产》课程教学大纲-临城职教中心.PDFVIP

临城县职业技术教育中心 诚信 坚韧 和谐 创新 《畜禽生产》课程教学大纲 一、 大纲说明 (一)、本课程的性质和任务 《畜禽生产》是临城县职教中心的养殖专业的专业课 《畜禽生产》 作为一门概论性的课程，从现代动物生产的基本要素入手，在猪的生 产中主要介绍了品种及利用，妊娠母猪、哺乳母猪、仔猪和肉猪的饲 养管理；在家禽生产中主要介绍了孵化技术，蛋鸡和肉鸡的饲养管理； 在牛的生产中主要介绍了的肉牛、奶牛的饲养管理技术，以及公牛的 饲养管理；在羊的生产中主要介绍了羊毛纤维的构造与类型，放牧技 术、舍饲与越冬，绵、山羊的饲养管理，以及肉羊的饲养管理；在兔 的生产中主要介绍了兔的发情与配种，妊娠母兔的饲养管理与仔兔的 护理，以及兔的育肥技术 (二)、课程教学基本要求及教学建议 通过本课程的学习，要求学生了解或掌握猪的经济类型与品种、 饲养管理；了解或掌握家禽的经济类型与品种、孵化与饲养管理；了 解或掌握牛的品种、饲养管理；了解或掌握绵（山）羊的品种与饲养 管理；了解或掌握兔的品种、饲养管理等内容 由于本课程是一门紧密联系生产实际的学科，在学习过程中应以 文字教材为基础，结合动物生产中的基本概念和基本理论，观看录像 教材，了解、掌握动物生产实际中的技术要求和各种措施，并在生产 实际中多观察、多了解，在有可能的情况下参与一些畜禽饲养管理工 作 网址： 邮箱：lczjzx@163.com 临城县职业技术教育中心 诚信 坚韧 和谐 创新 (三)、课程教学要求的层次 本课程作为专业课，要求学生在学完本课程后，能够掌握有关动 物生产中猪的生产、家禽生产、牛的生产、羊的生产、兔的生产的基 础知识、基本理论，并具有应用这些基础知识、理论，说明、分析和 解决有关实际问题的初步能力。据此，本课程的考核着重基础知识和 基本应用能力两个方面的考察，大致分为识记、理解和应用三个层次 各层次含义如下： 识记：指学习后应当记住的内容，包括概念、原则、方法的含义 等。这是最低层次的要求 理解：指在识记的基础上，全面把握基本概念、基本原则、基本 方法，并能以自己的语言阐述，能够说明与相关问题的区别及联系 这是较高层次的要求 应用：指能够运用所学的知识分析、解决涉及畜禽生产的一般问 题。应用包括简单应用和综合应用 考核难度及题量的梯度对应于教学要求的三个层次，未作具体要 求的教学内容不作考核要求 二、 多媒体教材一体化总体设计初步方案 （一）、学时分配 本课程为20学分，课内学时320，其中课堂学习190学时，实习 70学时，音像60学时 网址： -2- 邮箱：lczjzx@163.com 临城县职业技术教育中心 诚信 坚韧 和谐 创新 序号 章 次 教 学 内 容 课堂学时 实训学时 1 绪 论 2 2 第一章 猪的生产 40 20 3 第二章 鸡的生产 40 20 4 第三章 牛的生产 40 10 5 第四章 羊的生产 38 10 6 第五章经济动物生产 30 10 合计 190 70 音像