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- 2019-05-19 发布于天津
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伊利牛奶品牌规划 乳品市场的背景分析 我国牛奶消费的现状 一九九九年中国的总产量达到八百万吨,比上年增长百分之八:乳制品产量达到六十九万吨,比上年增长百分之十五:市售鲜奶已达八十五万吨,比上年增长四分之一。 我国人均占有量为7公斤, 上海20公斤 北京26公斤 远远落后世界平均水平,甚至低于发展中国家的平均水平。 造成我国牛奶消费偏低的原因 市场产品结构单调,乳制品的结构与消费者的需求矛盾日益突出。乳制品主要是奶粉开始积压滞销。 由于饮食习惯的原因,国内多数城乡消费者还没有形成喝牛奶的习惯,这一点是最重要的。 消费者收入水平的限制。 观念上的误区:例如有的人觉得牛奶是小孩子喝的。 结论:牛奶市场的发展潜力巨大。 我们的优势: 是全国性的综合的乳制品加工企业,具有丰富的乳品加工经验,拥有国内最先进的牛奶 加工设备和加工工艺。 旗舰产品UHT利乐纯牛奶一直处于脱销状态。 产品力较竞争对手有较大的优势。 坐拥全国最大、最好的奶源基地。 拥有遍布全国的销售网络。 我们的弱势: 地理位置较为偏僻。 大城市的消费者对处于内蒙古的伊利的生产工艺表示怀疑。 缺乏冷藏链产品的销售、管理经验。 机会点:利好消息 客观条件:产业利好消息 乳品的产品结构发生较大的变化,由以奶粉为主逐渐向以鲜奶为主多品种、多口味的方向转化,消费者可以有更多的选择。 政府采取措施加强牛奶的
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