《石斑鱼深水网箱养殖技术规程》标准编制说明.docVIP

海南省地方标准 《棕点石斑鱼深水网箱养殖技术规程》编制说明 一、任务来源 《棕点石斑鱼深水网箱养殖技术规程》的制定任务是根据海南省质量技术监督局“琼质技监标【2013】71号”文件精神内容，由海南省水产研究所负责《棕点石斑鱼深水网箱养殖技术规程》的编制工作。 二、标准制定背景与意义 棕点石斑鱼（Epinephelus fuscoguttatus）又称褐点石斑鱼或老虎斑，隶属于鲈形目（Perciformes）鲈亚目（Percoidei）铂科（Serranidae）石斑鱼亚科（Epinephelinae）石斑鱼属（Epinephelus）。 近年来，我省深水网箱产业发展迅速，但由于受养殖品种的限制，养殖投入大，风险高，利润低，一直以来靠量来取胜，给深水网箱养殖企业造成了巨大的经济压力，深水网箱养殖企业发展缓慢，急需高价值养殖品种的出现来缓解这种投入产出比例不协调的矛盾。石斑鱼类是南海区的主要养殖品种，经济价值高，市场开阔，具有很大的深水网箱养殖潜力。通过近几年的养殖试验和推广，棕点石斑鱼表现出了良好的养殖效果，可以肯定的好说，棕点石斑鱼是我省深水网箱养殖的优良品种之一。 棕点石斑鱼是石斑鱼养殖中的主要品种，由于其价格高，远高于青斑和鞍带石斑鱼等品种，且市场价格较为稳定，已经在我省石斑鱼养殖产业中占据了很大的比重。相关技术标准的制定，对于养殖技术规范化、提高养殖效益和引导产业健康发展有着积极的意义。该标准的提出可以规范棕点石斑鱼深水网箱养殖的管理，推进棕点石斑鱼深水网箱养殖技术的科学化、标准化，对我省深水网箱养殖产业的健康、快速发展具有重大的意义。 三、制订本标准的过程 （1）立项前的准备工作 标准编制前，我所已进行了相关技术资料的收集。编制过程中我所成立专门的标准编制小组，并进行明确分工。 （2）项目编制的主要工作过程 ①2012年3月～2013年8月：数据收集及起草，形成标准初稿。 ②2013年9月～2013年10月：征求行业专家意见。 ③2013年10月～2013年11月：专家意见汇总和整改，形成送审稿。 四、主要起草人及其承担的任务： 唐贤明：标准编制负责人，负责项目组织实施，制定方案与执笔编写。 陈傅晓：标准编制组成员，负责深水网箱设施方面的数据提供。 李向民：标准编制组成员，负责审核工作。 杨守国：标准编制组成员，负责相关数据的收集和处理。 何晓娜：标准编制组成员，负责秘书工作。 五、标准制定的原则和依据 1、标准编制原则 本标准严格按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则》的技术要求进行编制起草。编制说明按国家技术监督局“国家标准管理办法”第三章第十六条和《农业部国家（行业）标准的计划编制、制定和审查管理办法》第二章的基本要求而编写。 2、确定标准主要内容的论据 标准规定了棕点石斑鱼深水网箱养殖的环境条件、养殖设施、鱼种选择、饲料选择、养殖管理、病害防治和收获的技术要求等几部分内容，部分内容引用“GB 11607-2001 渔业水质标准、GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求、NY 5052-2001 无公害食品 海水养殖用水水质、NY 5071-2002 无公害食品 渔用药物使用规则、NY 5072-2002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量、GB/T 22919.6 水产配合饲料第6部分：石斑鱼配合饲料”等规范性文件的规定。 技术性数据来源于本单位承担的石斑鱼、深水网箱方面的科技项目成果、产业发展规划等，主要为“南海区近岸新型网箱研制及无公害健康养殖技术集成与示范（科学技术成果鉴定证书，琼科鉴字[2012]第30号）”、“海南省深水网箱养殖产业发展规划（2012—2015）”、“海南深水抗风浪网箱养鱼技术推广与示范（成果登记表，批准登记号：4602009Y0230）”，“鞍带石斑鱼工厂化养殖模式与石斑鱼池塘公害健康养殖技术开发（科学技术成果鉴定证书，琼科鉴字[2010]第25号）”；生产数据验证来源于海南临高海丰养殖发展公司和海南海研热带海水鱼类良种场，并于相关参考文献进行了对比（参考文献见后面附录）。其中核心关键技术内容征求了中国水产科学院南海水产研究所、广东海洋大学、本省本行业相关专家的意见。 六、本标准主要内容说明 网箱设施方面的数据主要来自于“十一五”、“十二五”国家科技支撑计划项目和课题的研究成果，该部分成果经过了专家多次评审和鉴定，部分成果申报了国家发明专利和被鉴定为国际先进水平。养殖方面的数据主要来自于省级科技项目，是直接应用于我省深水网箱养殖产业，并经过了龙头企业生产实践认证的科技成果。 本标准主要与相关几个地方标准进行了对比和衔接，主要有“抗风浪深水网箱养殖技术规程DB46T131-2008”、“石斑鱼抗风浪深水网箱养殖技术DB46T19