食堂伙食情况调查表汇总.docVIP

项目部食堂伙食情况调查表汇总 共发出问卷10份，全部收回。其中荤、素菜品种搭配（中午两荤一素、晚上一 荤两素）满意率54.8%o食堂工作人员个人卫生及服务质量满意率50.5%。主食 的花样满意率70.8%。汤类的质量/味道满意率50.5%o食堂就餐环境卫牛情况满 意率67.4%o 伙食 意见 荤、素菜品种 搭配（中午两 荤一素、晚上 一荤两素） 食堂工作人员 个人卫纶及服 务质量 主食的花样（馒头 汤类的质量/ 味道 食堂就餐环境卫 生情况 面条、饺子…… 等 很 7两M 1 10 % 0 0 2 20% 0 0 1 10 % 满 思 3 30% 2 20% 5 50% 3 30% 2 20% 般 5 50% 8 80% 3 30% 5 50% 6 60% 不 好 1 10% 0 0 0 0 2 20% 1 10% 很 差 其 他 建 议 1.夏天用餐时温度髙，应安装纱窗、风扇。2.建议厨师工作时带带帽子，穿工作服（三 人提出）。3.汤的种类可以丰富一点。4.建议菜品再丰富些。5.建议使用分菜餐具，否 则三菜合在一起会串味。 经调查，项目部食堂需要改进的问题如下： 1、 夏天到了，尽快安装纱窗、风扇。 2、 厨师工作时需带帽子，穿工作服。 3、 食堂就餐环境卫生情况需提高。 4、 汤不够咸，有时候盐要稍味多放一些。 5、 不要老是做一样的菜，同一种菜可以用不同的方法做。 6、 改善菜单结构，每周至少吃一次鱼。 7、 可以适量给职工发放点餐后水果。 一工区食堂伙食情况调查表汇总 共发出问卷10份，回收8份。其中荤、素菜品种搭配（中午两荤一素、晚上一 荤两素）满意率78.8%O食堂工作人员个人卫生及服务质量满意率70.5%。主食 的花样满意率80.8%。汤类的质量/味道满意率80.5%o食堂就餐环境卫牛情况满 意率80.4% o 伙食 意见 荤、素菜品种 搭配（中午两 荤一素、晚上 一荤两素） 食堂工作人员 个人卫纶及服 务质量 主食的花样（馒头 汤类的质量/ 味道 食堂就餐环境卫 生情况 面条、 饺子……等 很 7两M 1 10. 5 % 1 10. 5% 3 20. 0% 2 10. 0% 3 30. 50 % 满 思 5 60. 0% 3 30. 5% 4 70. 0% 5 80. 0% 4 60. 0% 般 2 20. 5% 4 50. 0% 1 10. 0% 1 10. 0% 1 10. 5% 不 好 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 很 差 其 他 建 议 1?夏天用餐时温度高，应安装纱窗、风扇。 建议厨师工作时带带帽子，穿工作服。 肉多，很油，希望改进 建议凉菜多一点。 经调查，一工区食堂需要改进的问题如下: 1、 夏天到了，尽快安装纱窗、风扇。 2、 厨师工作时需带帽子，穿工作服。 3、 多做些凉菜 4、 肉太油，建议少放点油 5、 可以适量给职工发放点餐后水果 二工区、梁场、拌合站 食堂伙食情况调查表汇总 共发出问卷30份，回收25份。其中荤、素菜品种搭配（中午两荤一素、晚上一 荤两素）满意率75.8%o食堂工作人员个人卫生及服务质量满意率72.5%o主食 的花样满意率70.8%。汤类的质量/味道满意率70.5%。食堂就餐环境卫生情况满 意率80.5%0 经调查,二工区、梁场.拌合站食堂需要改进的问题如下: 经调查, 二工区、梁场.拌合站食堂需要改进的问题如下: 伙食 意见 荤、素菜品种 搭配（中午两 荤一素、晚上 一荤两素） 食堂工作人员 个人卫生及服 务质量 主食的花样（馒头 面条、饺子……等 汤类的质量/ 味道 食堂就餐环境卫 生情况 很 满意 2 20. 5 % 5 25. 5% 2 20. 0% 2 15. 5% 5 25. 5% 7两 意 5 30. 8% 10 50% 6 40. 8% 4 25. 5% 10 50% 般 18 80. 5% 10 50% 17 70. 5% 18 85. 0% 10 50% 不 好 0 0 0 0 0 0 1 10% 0 0 很 差 其 他 建 议 夏天用餐吋温度高，应安装纱窗、风扇。 建议厨师工作时带带帽子，穿工作服。 希望早餐丰富一些 建议凉菜多一点。 5希望汤的品种多样化 夏天用餐时温度高，应安装纱窗、风扇。 建议厨师工作时帯帯帽子，穿工作服。 希望早餐丰富一些 建议凉菜多一点。 5希望汤的品种多样化 6、可以适量给职工发放点餐后水果 三工区食堂伙食情况调查表汇总 共发出问卷10份，回收9份。其中荤、素菜品种搭配（中午两荤一素、晚上一 荤两素）满意率60.8%o食堂工作人员个人卫生及服务质量满意率80.5%o主食 的花样满意率70.8%。汤类的质量/味道满意率60.5%。食堂就餐环境卫生情况满 意率50.4%o 伙食 意见 荤、素菜品种 搭配（中午两