20XX年西餐菜品培训资料.pptVIP

西餐厅各式菜单 western restaurant menu;目录： 1、西餐厅早餐自助餐菜单 2、西餐厅正餐零点菜单 3、西餐厅早餐零点菜单 4、大堂吧吧台酒水单;西餐厅早餐自助餐菜单;沙律及凉菜 冰镇西生菜、绿叶生菜、番茄沙律、青瓜沙律、红腰豆沙律、五彩鸡肉卷 中式凉菜四种 千岛汁 意大利汁 沙律酱。 热菜 火腿蛋炒饭 三丝炒米粉 香煎鸡肉肠 水煮鸡蛋 糖香玉米棒 榄菜四季豆 枣香蒸南瓜 清炒牙白 茄汁炬豆 香煎培根 牛油火腿 原味豆腐 蒸港式点心 手撕鸡春卷 粥类 白粥 营养麦片粥 配：榨菜、榄菜、腐乳 谷物 玉米片 仆仆米 小甜圈 提子干 香蕉片 饮料 橙汁 菠萝汁 苹果汁 柠檬水 鲜豆浆 鲜牛奶 咖啡和茶 水果 西瓜 哈密瓜 香橙 甜点 士多啤梨毛士 水果蛋糕 草莓瑞士卷 法式苹果派 小餐包 沙拉面包 火腿料理面包 硬质面包 蒜茸法包 烤土司 牛油粒 果酱 明挡 各式煎鸡蛋 炒煎蛋 奄列 煮档 时蔬 河粉 缄面 米粉 云吞 面码配 牛腩、榨菜肉丝;自助早餐菜单[B];自助早餐菜单[B];自助早餐菜单[B];自助早餐菜单[C]; 以上三款为20——150人的自助早餐菜单