中医饮食护理【外科】.ppt

七、中医饮食护理的原则 3．食量适宜 软硬适宜 食量要因人因证而宜，勿太过或不足。 食量太过，运化不及，反损伤脾胃，对健康不利； 食量不足，机体得不到水谷精微之品，导致正气不足，无以驱邪，久之气血亏损而病生。 食物的软硬应根据病人脾胃功能酌定。大多数病人，脾胃功能低下，应给以软、精、细的食物为原则，即使与病证相宜的，也应适当控制，以免加重脾胃的负担，而使余邪难清或愈而复发。 * 八、中医外科病证饮食护理 肠痈的中医饮食护理 痔疮的中医饮食护理 * 肠痈的中医饮食护理 　　 (1)不暴饮暴食：饥一顿饱一顿，饮食不规律，胃肠道充盈与 排空会失去常度;而暴饮暴食，可突然加重胃肠负担，加 大食物的机械性刺激。如此会导致肠道正常蠕动发生改 变，功能出现紊乱。 (2)忌生、硬等难消化食物：生、硬等难消化食物，加重肠道 负担，导致消化不良、胃肠功能紊乱。 (3)细嚼慢咽，减少进入盲肠的食物残渣。 (4)饭后切忌暴急奔走，盛夏酷暑切忌贪凉过度，尤其不 宜过饮冰啤酒，以及其他冷饮。 (5)平时饮食注意不要过于肥腻，避免过食刺激性 食物。 预防： * 辨证施膳： 气血瘀滞型（初期） 临床表现：腹痛始于上腹或绕脐周，随后转移至右下腹天枢穴附近，呈持续性或阵发性加剧，伴轻度发热（体温多在38~C以下，），脘腹闷胀、恶心暖气或大便秘结，小便微黄，舌质淡红，苔白厚腻，脉弦滑或弦滑数。麦氏点有压痛，一般无反跳痛和腹皮挛急。阑尾穴（足三里下3寸）有压痛和硬结感。 * 辨证施膳： 饮食护理处方： ①苡仁二豆汤： 苡仁、绿豆、赤小豆各100g 生甘草20 g，水煮烂调盐服。 ②银花赤豆汤： 银花30 g蒲公英30 g赤小豆100 g，银花、蒲公英先加水煎取药汁，去渣留汁， 加入赤小豆与适量水再煮，至豆熟烂即可。 ③桃仁薏苡仁粥： 桃仁10克(去皮尖)，薏苡仁30克，粳米50克，加水同煮粥至极烂服用。 ④芹菜瓜仁汤： 芹菜30克，冬瓜仁20克，藕节20克，野菊花30克。水煎，每日分2次服。 * 辨证施膳： 湿热蕴结 临床表现：腹痛及右下腹压痛加剧，腹皮挛急，并出现反跳痛，体温在38℃ 以上，呕恶，纳呆，口干欲饮，大便秘结，小便短赤，舌红、苔黄腻，脉弦滑数。 * * 学习内容 一、中医饮食护理的概念 二、中医饮食护理源流 三、中医饮食护理的基本观点 四、食物的四性五味 五、饮食的相宜 六、饮食的禁忌 七、中医饮食护理的原则 八、中医外科病证饮食护理（痔疮、肠痈） * 一、中医饮食护理的概念 保健强身， 预防和治疗疾病， 或促进机体康复 以及延缓衰老 是在中医理论指导下， 应用食物来 的一种护理方法。 中国饮食护理 是在中医理论指导下， 应用食物来 的一种护理方法。